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葉面施肥是植物吸收營養(yǎng)成分的一種補充，來彌補根系吸收養(yǎng)分的不足，葉面施肥不能代替土壤施肥。葉面施肥是植物吸收營養(yǎng)成分的一種補充，來彌補根系吸收養(yǎng)分的不足，葉面施肥不能代替土壤施肥。
研究表明，角質層由一種帶有羥基和羧基的長碳鏈脂肪酸聚合物組成，這種聚合物的分子間隙及分子上的羥基、羧基親水基團可以讓水溶液滲透進入葉內，當然，葉片表面的氣孔是葉面肥進入葉片更方便的通道。化肥中尿素類物質對表皮細胞的角質層有軟化作用，可以加速其它營養(yǎng)物質的滲入，所以尿素成為葉面肥重要的組成成分。
某些肥料如磷、鐵、錳、銅、鋅肥等，如果作根施，易被土壤固定，影響施用效果，而采用葉面噴施就不會受土壤條件的限制。
