簡易鑒別與儲存方法
1. 鴿子糞有機肥鑒別
看外觀：腐熟后的肥料呈深褐色，顆粒松散，無結塊，無白色尿酸結晶。
聞氣味：有自然的泥土味或輕微氨味，無刺鼻臭味或酸敗味。
測試 pH 值：用 pH 試紙檢測，中性至微酸性（pH 6.5-7.2）為宜，過酸或過堿均表明發酵異常。
2. 儲存方法
存放于通風干燥處，避免雨水淋濕（養分隨水流失），用塑料膜覆蓋時需留透氣孔，防止厭氧發酵產生異味。

雖然鴿子糞對于人來說是一個大麻煩，但是在16-18世紀的歐洲卻被當作無價之寶，當時鴿子糞被認為是比農家肥要有效的肥料。以至于會有武裝警衛守護在鴿子窩的周圍，防止小偷偷走鴿子糞。 不但如此在16世紀的英國，鴿子糞還是已知的硝石來源，而硝石是制作黑色火藥的重要成分。在伊朗，食用鴿子肉是被禁止的，鴿子窩就是為了收集鴿子糞當作肥料種植瓜果，而在法國和意大利則用來培養葡萄和麻類作物。

鴿子糞發酵的原理 鴿子糞發酵的原理是利用有機物質在微生物的作用下，分解產生熱能和氣體，從而使得有機物質發生變化，變成適合植物生長的有機肥料。發酵過程中，通過控制溫度、濕度、通風等條件，可以有效地殺滅有害菌群，提高有益菌群的數量和活性，增加有機肥料的穩定性和肥效。


鴿子糞發酵的方法
1.挑選鴿子糞選擇干燥、無雜質、新鮮的鴿子糞，避免使用混有雜草、異物和腐爛鴿糞的雜質。
2.加入輔料將鴿子糞與秸稈、木屑等碳質材料按照11的比例混合，調節好碳氮比，提高發酵的效果。
3.控制水分鴿子糞發酵需要適量的水分，但過多的水分會導致發酵失敗。一般來說，鴿子糞的含水量應該控制在60%左右。
4.堆積發酵將混合好的鴿子糞和碳質材料堆積在通風良好、陽光充足的地方，每隔2-3天翻動一次，促進發酵。
5.控制溫度鴿子糞發酵需要在適宜的溫度下進行，一般來說，溫度控制在60℃以下較為適宜，過高的溫度會破壞有益菌群，影響肥料的質量。
6.發酵完成鴿子糞發酵一般需要7-10天左右，發酵完成后，鴿子糞的氣味會明顯減輕，顏色變成深褐色，肥效也會明顯提高。


鴿子糞是農家肥，鴿子糞經過發酵后，是養花種菜的好肥料。特別是在農村用鴿子糞種植的西瓜，瓜大皮薄，又沙又甜！用鴿子糞養花種草，可以減少污染，廢物利用，美化環境，修身養性，老有所樂，有益身心健康。
鴿糞是所有常規畜禽糞便中營養價值高的，因為鴿腸子相對于牛羊鵝豬而言太短，食物在腸道中逗留的時間不長，所以鴿飼料的養分一般只能吸收其中的三分之一左右，大部分從直腸排出體外，終造成鴿“拉出去”的都是“寶”了。鴿糞含粗蛋白約28%、純蛋白13%，總氨基酸8%，且各種氨基酸比較平衡，此外，還含有豐富的B族維生素和多種微量元素。


鴿子糞有機肥的發酵處理要點
1. 發酵必要性
未腐熟危害：新鮮鴿子糞含大量尿酸（約 2.5%），直接施用會在土壤中轉化為氨氣，導致燒根；且可能攜帶病原菌（如沙門氏菌）、蟲卵或雜草種子。
發酵目標：通過微生物分解尿酸為銨態氮，降低鹽分（鴿子飼料含鹽量高），殺滅有害生物，提升肥效安全性。
2. 發酵方法
傳統堆肥法：
將新鮮鴿糞與秸稈、鋸末按 3:1 比例混合（調節碳氮比，避免氮素揮發），濕度控制在 50%-60%（手握成團不散）。
堆成高 1-1.5 米的梯形堆，覆蓋塑料膜或草簾，每隔 5-7 天翻堆一次，促進氧氣流通和均勻發酵。
發酵周期約 4-6 周，當堆溫從 55℃以上降至常溫，糞便顏色變深、無刺鼻臭味時，即腐熟完成。
快速腐熟法：添加腐熟劑（如 EM 菌、酵母菌），可縮短發酵時間至 2-3 周，同時提高有益微生物含量。