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雖然鴿子糞對于人來說是一個大麻煩，但是在16-18世紀的歐洲卻被當作無價之寶，當時鴿子糞被認為是比農家肥要有效的肥料。以至于會有武裝警衛守護在鴿子窩的周圍，防止小偷偷走鴿子糞。
不但如此在16世紀的英國，鴿子糞還是已知的硝石來源，而硝石是制作黑色火藥的重要成分。在伊朗，食用鴿子肉是被禁止的，鴿子窩就是為了收集鴿子糞當作肥料種植瓜果，而在法國和意大利則用來培養葡萄和麻類作物。
鴿子糞的用處除了可以當有機肥使用外，其它的用處還有很多，由于鴿子糞的營養價值高，加入一些粗糧通過發酵，除了可以當做豬飼料時使用外，用處還有很多:可以用來養魚養蝦，對池塘的水源也不會造成污染，還能增加水的營養成分;經過發酵的鴿子糞也可以用來種植各種花卉，沒有經過發酵的鴿子糞不同對花卉直接肥，會把花卉的根莖燒死;也可以用來養殖蚯蚓黃花蟲等用途。
，準備足夠的鴿子糞、玉米粉15%、麥麩5%、金寶貝飼料發酵劑1‰左右，再加水攪拌，充分的與鴿子糞混勻，使總物料的含水量控制在60~65%左右。后在上層覆蓋保溫草簾，發酵過程中要注意避雨，當發酵料的內部溫度達到50-60°C以上時翻倒1次即可。當鴿子糞呈黃綠色無臭味而略帶酒香味時，表明發酵基本完成，即可飼喂。
飼喂時應注意遵從“由少到多，慢慢適應”的原則，即天可添加發酵飼料用量為10%，第二天20%，逐漸加多，直到添加50%左右。
鴿子糞發酵的原理
鴿子糞發酵的原理是利用有機物質在微生物的作用下，分解產生熱能和氣體，從而使得有機物質發生變化，變成適合植物生長的有機肥料。發酵過程中，通過控制溫度、濕度、通風等條件，可以有效地殺滅有害菌群，提高有益菌群的數量和活性，增加有機肥料的穩定性和肥效。
鴿子糞發酵的注意事項
1.鴿子糞發酵需要選擇通風良好、陽光充足的地方，避免在潮濕、陰暗的地方進行發酵。
2.鴿子糞發酵過程中需要注意控制水分和溫度，避免過多的水分和過高的溫度影響有機肥料的質量。
3.發酵完成后，需要進行篩選和包裝，避免有雜質和異物影響肥料的使用效果。
總之，鴿子糞發酵是一種非常實用的有機肥料制作方法，不僅能夠有效地利用資源，而且還能夠提高土壤的肥力和植物的生長質量。在實際生產中，我們需要根據具體情況，合理選擇鴿子糞的來源和發酵方法，確保有機肥料的質量和效果。
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