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有機肥，主要來源于植物和(或)動物，是施于土壤中為植物提供養分的一種含碳物質。 其實任何含有碳源的物質都可以作為有機肥，包括餅肥、堆肥、沼肥、菌肥等。按生產方法可分為天然有機肥、有機復合肥、生物有機肥等。
粉狀有機肥的檢驗方法是，直接把粉狀有機肥放在一杯水里，如果是漂浮的，那么就是一個合格的有機肥，如果直接下沉，那么這個有機肥就可能有問題，因為有機質要比水輕。檢測粒狀有機肥，就是把它放在水里，看溶解度，一般情況下沉淀越多越不好，溶解度越高越好。
有機肥料是由動物糞便、動植物廢棄物等物質經微生物分解和發酵制成的肥料。有機肥具有改良土壤、肥沃土壤、提高土壤養分活力、凈化土壤生態環境、蔬菜高產的特點。是蔬菜，果樹等農作物生長中的重要肥料。在設施蔬菜栽培中，目前常見的是有機肥和農家肥。
有機肥料也被稱為“農家肥”。任何由有機材料（包括碳化物）制成的肥料都被稱為有機肥料。主要有：人糞尿、糞肥、堆肥、綠肥、餅肥、沼氣肥等，具有品種多、來源廣、肥效持久的優點。有機肥料含有許多不易被作物吸收的有機物質。通過微生物的影響，各種養分可以緩慢釋放，為農作物提供無窮無盡的養分。有機肥可以通過調節水、肥、氣、熱來調節土壤結構，提高土壤肥力，增加耕地產量。
值得注意的是，雖然骨粉對農作物具有多種作用，但是并不是的肥料。在農業生產中，應該根據農作物的需求和土壤條件來合理選擇和使用肥料，實現科學施肥。同時，還要注意生態環境的保護，避免過度施肥對環境造成負面影響。
骨粉作為一種的有機肥料，在農業生產中具有廣泛的應用前景。合理使用骨粉可以促進農作物的生長和發育，提高產量和品質，改善土壤質量等。但是需要注意選擇的骨粉、合理使用、安全存放等方面的問題，以充分發揮骨粉的作用并實現科學施肥的目標。
