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香油渣又稱芝麻油渣與芝麻粕是一種東東。 香油渣是芝麻出過油之后的廢棄物。 香油渣可以當作肥料給蔬菜等農作物施肥是的肥料，還有它還可以給家禽做飼料中摻和增加動物的食欲，還有經過加工魚塘也可以用尤其是花卉管理香油渣是上好的花肥料。
施用方法
1.作基肥 將腐熟的香油餅曬后磨成粉或敲碎，直接放入花盆底部或盆下部周圍，與土壤混合，切忌使花木根部直接接觸肥料。或將其粉直接與全部盆土混合，但用量不可過多。
2.作追肥 直接施在盆土表面。或取其發酵好的上層清液，兌水10至15倍稀釋后澆施。
不發酵的芝麻渣是不能直接使用的，需要提前腐熟發酵以后才能使用。如果不發酵直接使用會導致燒根的情況出現。 芝麻渣屬于有機肥，用芝麻渣做肥料可以促進農作物的生長，使農作物變得枝繁葉茂。在使用時要將芝麻渣粉碎使用，顆粒均勻，還可以和其他的農家肥一起使用，但是使用前還是要將芝麻渣腐熟以后再進行使用。不腐熟的芝麻渣會在農田中發酵，發酵產生的熱量會引起燒根燒苗，影響作物的生長，嚴重時還會導致植株的死亡。
