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香油渣又稱芝麻油渣與芝麻粕是一種東東。 香油渣是芝麻出過油之后的廢棄物。 香油渣可以當作肥料給蔬菜等農作物施肥是的肥料，還有它還可以給家禽做飼料中摻和增加動物的食欲，還有經過加工魚塘也可以用尤其是花卉管理香油渣是上好的花肥料。
漚制方法
由于香油餅中的氮、磷、鉀等元素均以有機狀態存在,所以經過發酵腐熟分解才能被花木吸收利用。若不經過發酵腐熟就直接使用,往往會因其在土中發酵分解時產生大量有機酸并發熱而燒傷花木的根系。 常見的漚制方法有兩種:一種是將香油餅裝入塑料袋,埋入深60厘米左右的土中,經過半年時間即可取出直接使用或曬干后備用。另一種是在夏季或在大棚中,用小壇或罐頭等口較大的容器盛放香油渣，濕、干皆可，放入量約占 容器的2/3。香油餅在漚制時會散發出一股難聞的臭味，可加入一些橘子皮，因橘子皮含有香味，不僅可去除臭味，而且發酵后還是一種很好的肥料。然后向容器中加水并灑少許殺蟲劑至容器的頂部，并用木棍攪拌幾下，后密封，蓋下可加一層塑料袋或薄膜蓋好或用玻璃蓋嚴，放于有陽光處。容器放在大棚內約一個月，室外約三個月，無臭味時即可使用。
芝麻餅有機肥的作用有什么
1、芝麻餅是一種有機肥料，屋于餅肥類。芝麻餅中含有大量的有機質、蛋白質、剩余油脂和維生素等，養分濃度高。一般有機質含量為75~85%，氮為2~7%，磷為2~3%，鉀為1~2%，還含有微量元素。
2、餅肥含有一定的油脂和脂肪酸化合物，吸水較慢。所以餅肥是一種遲效性有機肥，經過微生物的發酵分解后，才能發揮肥效。芝麻餅含氮暈高，分解速度快，有利于微生物分解，其肥效也快。
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