有機肥料是由動物糞便、動植物廢棄物等物質經微生物分解和發酵制成的肥料。有機肥具有改良土壤、肥沃土壤、提高土壤養分活力、凈化土壤生態環境、蔬菜高產的特點。是蔬菜，果樹等農作物生長中的重要肥料。在設施蔬菜栽培中，目前常見的是有機肥和農家肥。

有機肥料也被稱為“農家肥”。任何由有機材料（包括碳化物）制成的肥料都被稱為有機肥料。主要有：人糞尿、糞肥、堆肥、綠肥、餅肥、沼氣肥等，具有品種多、來源廣、肥效持久的優點。有機肥料含有許多不易被作物吸收的有機物質。通過微生物的影響，各種養分可以緩慢釋放，為農作物提供無窮無盡的養分。有機肥可以通過調節水、肥、氣、熱來調節土壤結構，提高土壤肥力，增加耕地產量。

提供營養元素：骨粉中含有豐富的磷、鈣、鎂、鐵等營養元素，這些元素是植物生長所必需的。其中，磷是植物生長的重要元素之一，能夠促進植物根系發育、花芽分化、果實成熟等過程。鈣則有助于植物細胞壁的形成和維持，增強植物抗病蟲害的能力。
改善土壤質量：骨粉中含有大量的有機質和微生物，這些成分可以改善土壤結構，增加土壤的透氣性和保水能力，提高土壤肥力。同時，骨粉中的磷元素可以與土壤中的鈣、鎂等元素結合，形成穩定的化合物，提高土壤中有效磷的含量，有利于農作物的吸收。
提高產量和品質：使用骨粉作為肥料可以促進農作物的生長和發育，提高產量和品質。這主要歸功于骨粉中豐富的營養元素和改善土壤質量的作用。使用骨粉的農作物通常表現出更好的生長態勢，植株更加健壯，產量和品質都有所提升。
增加土壤有機質：骨粉中含有大量的有機質，這些有機質在土壤中分解后可以為土壤微生物提供能量，同時也可以與土壤中的礦物質相互作用，形成有機-無機復合體，進一步增加土壤的有機質含量。
降低化肥使用量：使用骨粉作為肥料可以降低化肥的使用量。由于骨粉中含有豐富的營養元素，可以滿足農作物對營養的需求，從而減少了對化肥的依賴。這不僅降低了化肥的成本，還減輕了化肥對環境的污染。

骨粉作為一種的有機肥料，對農作物具有多種作用，包括提供營養元素、改善土壤質量、提高產量和品質、增加土壤有機質以及降低化肥使用量等。為了充分發揮骨粉的作用，需要合理使用骨粉，根據農作物的需求和土壤條件來確定施肥量和施肥方式。同時，還要注意安全存放和使用骨粉，避免對人體和環境造成危害。

值得注意的是，雖然骨粉對農作物具有多種作用，但是并不是的肥料。在農業生產中，應該根據農作物的需求和土壤條件來合理選擇和使用肥料，實現科學施肥。同時，還要注意生態環境的保護，避免過度施肥對環境造成負面影響。

另外，在選擇骨粉作為肥料時，需要注意骨粉的質量和來源。的骨粉應該是由新鮮、清潔的動物骨頭制成的，顏色為灰白色或淺黃色，氣味正常且無異味。避免選擇顏色過于鮮艷、氣味刺鼻或含有異味的骨粉，這些可能是由于添加了化學物質或原料不新鮮等原因造成的。此外，應該選擇正規渠道購買骨粉，并注意查看產品的生產日期和保質期等信息。