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吲哚丁酸鉀作為一種食品添加劑，主要用于調味料、食品酸化劑、抗氧化劑等方面，其用法用量如下： 調味料：吲哚丁酸鉀可用于調味料中，其用量為0.1-0.5%。
中文名稱：3-吲哚丁酸鉀
分子式：C12H12KNO2
純度：98%
分子量：241.33
理化性質：粉紅色粉末或黃色結晶體，易溶于水。熔點121--124度
毒性：急性口服大鼠＞LD503160mg/kg大鼠經皮＞LＤ505000mg/kg
規格：1kg/袋×25kg/桶
吲哚丁酸鉀可作用于植株全身各生長旺盛部位，如根，嫩芽，果實，對專一處理部位強烈表現為細胞分裂，促進生長。
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