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氮:無色氣體,具有刺激性氣味,不易溶于水。 磷:白色或黃色粉末,無臭,易吸濕,不溶于水。 鉀:白色或淡灰色結晶體,易溶于水,呈堿性。
植物主要通過根系吸收養分，但也可通過葉片吸收少量養分，一般不超過植物吸收養分總量的5%。葉片吸收的肥料應是完全水溶性的。
葉面噴施肥料品種可以是大量元素：氮、磷、鉀；中量元素：鈣、鎂、硫和微量元素：鐵、鋅、錳、硼、銅、鉬。氮應以硝態氮為主，銨態氮和尿素態氮為輔。鐵、鋅、錳和銅好使用螯合態的，就可以與磷一起施用，同時也避免相互之間發生拮抗作用。鈣、鎂不要和磷一起噴施，以免出現不溶性沉淀。每次噴肥好噴施所需盡量多的肥料品種，這樣既能全面補充營養，又能節省工時。
