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乳品:作為益生菌(如雙岐桿菌)的活化因子,增進鈣及礦物質的吸收。乳品:作為益生菌(如雙岐桿菌)的活化因子,增進鈣及礦物質的吸收。果蔬:進行涂膜保鮮,其膜層具有通透性、阻水性,同時具有防腐的功效。
殼寡糖是一種天然的多糖,也稱為甲殼素或殼多糖。殼寡糖原液是從殼寡糖中提取而來的一種液體,主要成分為寡糖分子。
食品添加劑: 殼寡糖可以用作食品添加劑,用于增加食品的營養價值和保鮮效果。在食品中的用量通常為0.1%-1%。
