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有機肥的主要種類包括人糞尿、廄肥、堆肥、綠肥、餅肥、沼氣肥等，它們具有種類多、來源廣、肥效較長等特點。施用有機肥能夠改善土壤結構，協調土壤中的水、肥、氣、熱等因素，從而提高土壤肥力和土地生產力。此外，有機肥還能增加作物的產量和提高產品品質。
需要注意的是，在使用動物性肥料時，應該根據土壤和作物的需求適量施用，避免過量使用導致土壤污染和作物生長不良等問題。同時，也要注意肥料的保存和運輸，避免養分損失和環境污染。
綠肥的種類很多，根據分類原則不同，可以分為各種類型的綠肥。例如，按其來源可分為栽培綠肥和綠肥；按植物學可分為豆科綠肥和非豆科綠肥；按種植季節可分為冬季綠肥、夏季綠肥和多年生綠肥；按利用方式可分為稻田綠肥、麥田綠肥、棉田綠肥、覆蓋綠肥、肥菜兼用綠肥、肥飼兼用綠肥、肥糧兼用綠肥等。
