桔梗（Platycodon grandiflorus），別名包袱花、鈴鐺花、僧帽花，是多年生草本植物，莖高20～120厘米，通常，偶密被短毛，不分枝，極少上部分枝。葉全部輪生，部分輪生至全部互生，無柄或有極短的柄，葉片卵形，卵狀橢圓形至披針形，葉子卵形或卵狀披針形，花暗藍色或暗紫白色，可作觀賞花卉；其根可入藥，有止咳祛痰、宣肺、排膿等作用，中醫常用藥。在中國東北地區常被腌制為咸菜，在半島被用來制作泡菜，當地民謠《桔梗謠》所描寫的就是這種植物。單憑名稱，有人會誤以為桔梗乃桔子的梗，但實際上與桔子或柑橘屬沒有直接關系。

近幾年山東淄博采用夏播秋植新技術栽培，桔梗產量明顯提高。具體做法是：于6月上旬小麥收割之后，立即將麥根耙掉，每667米2撒施農家肥7500千克、磷酸二銨25千克，然后深耕細耙整平，每667米2劃成5～10個大畦。每667米2用種子5～7.5千克，加入3～5倍細土或細沙，拌勻后，撒入畦面，覆土或細沙1～1.5厘米，再覆蓋2厘米厚的麥穰。播后如土壤干燥，需早晚在畦面上灑水，經常保持畦面濕潤，20天左右出齊苗，苗高1～1.5厘米時，于傍晚輕輕將麥穰摟去，使幼苗得以鍛煉。7月中旬和8月下旬各追肥一次，每次每667米2追施磷酸二銨和尿素各10千克。天旱時于早晚在畦面上澆水。雨季要及時做好排水工作，以免積水會使桔梗爛根。幼苗長到11月中旬，當根上端粗0.3～0.5厘米，長20～35厘米時，即可移栽。

桔梗 種植后多長時間發芽?桔梗種植技術： 　 一、土地的選擇 　　桔梗適宜生長在較疏松的土壤中，尤喜坡地和山地，以半陰半陽的地勢為，平地栽培要有良好的排水條件。桔梗不宜連作。 　　二、整地 　　桔梗有較長的肉質根，因此是壟上栽培。于早春將地翻耕耙細整平，撒上基肥。做壟時，先在地上海隔70厘米打上格線，開出壟溝，然后將溝里的土向兩邊分撩，做成壟寬45厘米，溝寬30厘米左右的壟床，如遇干旱，可沿溝灌溉，以備播種。 　　三、選用良種 　　桔梗種子應選擇2年生以上非陳積的種子 (種子陳積一年，發芽率要降低70％以上)，種植前要進行發芽試驗，種子發芽率在70％以上。發芽試驗的具體方法是：取少量種子，用40℃—50℃的溫水浸泡8小時—12小時，將種子撈出，瀝干水分，置于布上，拌上濕沙，在25℃左右的溫度下催芽，注意及時翻動噴水，4天—6天即可發芽。 　　四、播種 　　桔梗可春播也可夏播。北方春季播種應在5月中旬左右，即在地溫達到15℃以上時播種，夏季應在7月下旬之前播種。播種時在壟床上按行距25厘米開5厘米深的小溝，將種子均勻撒入，每畝用種約1．5千克，隨后立即覆土，覆土深度約3厘米，一定要深淺一致，待表土稍干時，進行。 　　五、田間管理 　　干播的種子需25天左右出苗，催芽播種的種子也需10天左右出苗。待小苗出土后，及時除去雜草，小苗過密要適時疏苗，以每100平方厘米10株—12株為宜，并配合松土。為了桔梗質量，一般不要求施化肥，但可以追施人糞尿或基肥，可將肥潑撒在壟溝內，將溝翻松，再做出溝來即可。 　　六、病蟲防治 　　桔梗的蟲害主要是地下害蟲，如地老虎、蠐螬、金針蟲等。桔梗的病害主要是腐爛病，即在根與秧的交界處發生腐爛，進而全株。防治方法，可用抗枯靈配進行噴灑。每支抗枯靈對一支，加水20千克，噴施 0．5畝地。 　　七、移栽 　　種植的桔梗如果過密，可以進行移栽，建立種子田，用移栽的方法可以獲得高產。移栽的時期可選在秋季或春季，當肉質根的直徑達到0．3厘米以上時方可移栽，其栽培方式與種植方式基本相同。但是移栽時開較深的溝，使肉質根充分舒展，頂部似露非露，不可過深或過淺。栽植密度以每畝40000株—60000株為宜。 　　八、收獲與加工 　　桔梗種子的收獲待種子充分成熟時，即植株葉子變黃，剝開果實，種子顆粒變黑時方可采收。采收方法是，將植株割下，攤放在場上晾曬，待果實全部裂開，種子即將露出時，將莖葉除去，清除雜質，收起種子置于通風干燥處晾干，妥善貯藏。桔梗收獲時，可在割完地上植株后，將肉質根挖出，用濕土覆蓋。然后用竹片等工具，將肉質根表皮全部刮凈，放于草簾或篩子上晾曬，晾干后包裝，以利保存或出售

化學調控： 桔梗莖稈較軟，遇風雨易倒伏。適當控制莖稈高度可防止倒伏，以利桔梗正常生長。方法在二年生桔梗株高　15CM　時，用縮節胺噴施一次，連噴三次即可。

桔梗種子田間覆蓋如何做？ 桔梗出苗較慢，生產上要采用覆蓋保護措施，以利出苗。覆蓋方式有兩種： 一是地膜覆蓋。方法是在開凍之后，土表層似干似不干時，用寬幅2米的地膜，覆蓋在播種好的桔梗田上。周圍用土壓實，以防被風刮壞。 二是農作物秸稈覆蓋。就是用麥秸、稻草等農作秸稈，將桔梗田表層覆蓋一層覆蓋的目的是保持土壤的溫度和濕度，以利出苗。待桔梗齊苗后，可將覆蓋物立即清除，以免影響桔梗幼苗生長。

桔梗種子種植如何整地施肥？ 選地勢高，排水好，土層深厚，疏松肥沃，富含有機物的砂壤土田塊，深耕細作，所耕深度　30cm　以上。結合整地，施足基肥：每畝施土雜肥5000公斤，（或餅肥100公斤），尿素25公斤，二胺30公斤，硫酸鉀20公斤。將地塊整平耙碎，四周疏通排水溝，等待播種。

桔梗多年于全國各地的山區、丘陵地帶及草原、荒地等，是中材市場上的常規品種，日常生活中有吃桔梗菜的習慣，用量很大，對咳嗽、咽喉腫痛、肺痛吐膿、痢疾等有到之處。 家種桔梗分秋播、上凍前播和春播，干旱地區可在雨季播種。種植桔梗與種植胡蘿卜、白菜、油菜類似，沒有什么高技術難度，是投資少效益高的種植好項目

桔梗主要害蟲有地老、金針蟲等地下害蟲咬食幼苗，造成缺苗斷壟現象防治時，結合整地每畝用辛硫磷　200克　配成毒餌，放入地下殺滅。在谷雨前后，每畝用辛硫磷　50克　配殺滅菊脂　30克　，總水30公斤，于下午4--6時噴施土壤表面殺滅。紅蜘蛛和蚜蟲用40%乳油1500倍液噴殺。桔梗病害主要有根腐病危害根部使全株。可在整地時每畝用5公斤多菌靈進行土壤消毒。及時拔除病株并用石灰處理病穴。枯萎病，發病初期近地面部分變褐、呈干腐狀、濕度較大時，根莖表面產生粉白色霉層，后全株。發病初期用50%多菌靈800倍液噴霧防治。每7天一次。連噴三次。輪紋病，受害葉片上有近圓形病毒斑，褐色、有輪紋，上有黑點。可于發病初期用50%多菌靈1000倍液噴霧防治。每7天一次，連噴三次。

桔梗生長周期一般為2-3年，以籽播為主，也可以采挖一年生根莖移栽，一年四季均可播種，以冬春季節播種好。桔梗分南桔梗和北桔梗，南桔梗品于北桔梗，南桔梗又以安徽產地為佳，和家種兩者皆有。桔梗生長周期正常為2-3年，如果行情不好，可以推遲采挖，可以延長到3-4年，甚至5-6年。這使得桔梗貨源供應可控，種植戶可以根據當年行情的高低，有選擇性的采挖，以確保有較大的收益。隨著人們的意識不斷加強，飲片和食用需求量將會逐漸增加。