目前畜牧養殖業作為我國農業重要組成部分，已形成了區域化、規?；?、產業化格局，但當前該行業存在的問題包括：集約化養殖場污染治理設施建成率不到30％、廢棄物污染治理設施簡單、多數養殖場糞便的貯運和處理能力不足、規?；B殖場沒有污染防治設施、大量糞便未經有效處理便直接排放到環境等。這些弊端造成了對大氣、水體、土壤等環境資源的多方面污染。因此，開發畜禽糞便的集約化處理和再利用方法和技術，對于我國農村環保和環境建設、對于增加農業企業收入具有重要意義。

有機廢棄物，包含人畜糞便、餐余垃圾、污水處理廠的副產品污泥、瓜果蔬菜市場廢棄的爛瓜果爛菜葉等等，其年產量是同期工業固體廢棄物產量的10倍，量大且集中，如不及時處理將帶來嚴重的環境污染。對有機廢棄物進行堆肥化處理(好氧發酵)可以實現廢物的資源化利用，因此獲得了廣泛的應用，人們嘗試著開發了眾多的好氧發酵反應器，試圖提高好氧發酵的效率，降低發酵設備的制造成本和運行成本。

干牛糞含有粗蛋白、粗脂肪、無氮浸出物以及粗纖維等，具有很高的養分。隨著我國對三農政策的不斷推進，肥料工業在我國得到迅速的發展和廣泛的應用，有機肥料也在高速發展。通過對牛糞進行發酵等一系列處理后能夠有效得到營養豐富的有機肥料，一方面相應國家政策，另一方面也存在的市場前景。

牛養殖場每年會產生幾萬噸的牛糞，牛糞對環境污染嚴重，如長期堆積不僅產生令人不適的臭味，而且因其含有大腸菌、線蟲等病菌和害蟲等有害物質，不能及時處理就會容易滋生病菌與蟲害造成環境污染，影響人體健康。牛糞為牛的代謝產物，干牛糞中含有粗蛋白10％-20％，粗脂肪1％-3％，無氮浸出物20％-30％，粗纖維15％-30％，營養物質豐富；所以牛糞可以用于飼料加工、有機肥制作、沼氣發酵等方面。但牛糞作為飼料加工原料，目前使用率低，難以規?；＜S；若進行沼氣發酵，制沼氣后沼氣池底部牛糞沉淀物，清理具有風險性，而且清理出的沉淀物也會造成第二次污染。

取土化驗縣要根據不同土壤類型和作物布局，以糧食、蔬菜、果樹等作物為要點，做好取土化驗、肥效驗證實驗等基礎性作業，及時修正和完善區域上肥配方，加速測土配方上肥技能運用。增效縣還要樹立化肥減量增效演示區，發揮演示帶動效果，削減化肥運用，進步化肥利用率。

.聞味法
　　仔細聞一下肥的味道看是否有氨味，糞便味，淤泥味，好的有機肥應該是一種腐熟的味道。
　　3.手捻法
　　取有機肥用大拇指和食指來回碾壓，如果有硌手的感覺，則里面有沙粒或其他雜質。
　　4.菌種測試法
　　取一水杯把有機肥放在里面，撒少許水（注意不要泡水，潮濕就行），放在溫暖適宜的地方，好的有機肥會抱團長出白色菌絲，掰開有機肥顆粒會看到里面也有白色菌絲。
　　5.盆栽測試法
　　取一盆花，抓把有機肥直接撒在花的根莖部，澆上水，好的有機肥會逐漸長出白色菌絲，促進植株生長，質量不合格的有機肥會熏苗，植株逐漸萎靡，直至。
　　6.對比試驗法
　　選擇好有機肥后在種植作物時，留出一部分不施用該有機肥，觀察植株的表現，好的有機肥在長勢、產量、品質上都會有明顯的效果。 [5]