綠色食品肥料使用準則 種植作物要求施肥使足夠數量的有機物質返回土壤，以保持或增加土壤微生物活性。所有有機或無機（礦質）肥料，尤其是富含氮的肥料，應以對環境和作物（營養、味道、品質和植物抗性）不產生不良后果為原則。 一、AA級綠色食品的肥料使用準則AA級綠色食品：系指在生態環境質量符合規定的產地，生產過程中不使用任何化學合成物質，按特定的生產操作規程生產、加工、產品質量及包裝經檢測、檢查符合特定標準，并經機構認定，許可使用AA級綠色食品標志的產品。 1．用綠色食品標準規定允許使用的肥料種類，禁止使用其他化肥，禁止使用有害的城市垃圾和污泥。的糞便垃圾和含有害特質（如毒氣、病原微生物、重金屬等）的工業垃圾，一律不得收集作生產綠色食品的肥料。 2．稈還田可因地制宜地進行。綠肥利用形式有覆蓋、翻入土中與混合堆漚。綠肥好在盛花期翻壓，翻埋深度為15厘米左右

有機肥料的作用：有機肥料按其養分含量與化學肥料相比，前者是養分種類多，氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫和微量元素都有，而后者比較單一，氮素化肥只含氮，磷素化肥只含磷，鉀素化肥只含鉀，即使是復合肥料也只含氮、磷、鉀等有限幾種養分。但是，有機肥料所含各種養分種類雖然，其濃度卻比較低，以雞糞為例，它的氮含量約為1.6%，磷含量約為1.5%，鉀含量約為0.9%，即100千克雞糞含氮（N）1.6千克，磷（P2O5）1.5千克，鉀（K2O）0.9千克。化肥中尿素含氮46%，即100千克尿素含氮（N）46千克，含鉀60%，100千克含K2O60千克，化肥所含養分濃度比有機肥高得多。有機肥料中含有大量的有機質，這是化肥所沒有的。有機肥料施入土壤后要經微生物分解、腐爛后才能釋放出養分供作物吸收，化肥則施入土壤后即能發揮作用。所以，有機肥料含養分種類多，濃度低，釋放慢；化肥則與之相反，養分單一，濃度高，釋放快

1、施用肥。大家可以選擇肥料廠家出的肥。肥一方面根據作物吸收特點配方肥料，另一方面也能完全避免混合出錯。
2、施用有機肥。有機肥是全面均衡營養的肥料，不僅含有植物必需的大量、中微量元素，還含有豐富的有機養分。而且不會發生化學反應。不過提醒大家一定要用完全腐熟的有機肥。
3、合理選擇肥料形態。國內肥料廠家對螯合劑及其產品研發進行了大量的投入，已經擁有生產螯合態營養元素的能力。鐵、鋅、錳和銅好使用螯合態肥料，這樣就可以與其他元素一起施用，同時避免相互之間發生拮抗作用。
4、改變施肥方式。比如磷和鋅會產生化學反應，形成磷酸鋅，從而影響這兩個元素的吸收，這時候我們可以考慮磷元素通過在土壤中施用，而鋅元素我們用葉面噴施的方式補充，盡量讓這兩種元素不接觸，這樣就能他們產生反應的風險。