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魚蛋白是一種常見的食品添加劑，工業、農業和飼料行業都有其各自的用途、用法和用量。在食品方面，魚蛋白可以用作增強食品的營養價值和口感，常見的應用包括： -魚蛋白可以用作肉制品、豆制品和乳制品的增稠劑、凝膠劑和乳化劑，以提高制品的質地和穩定性。
研究表明，角質層由一種帶有羥基和羧基的長碳鏈脂肪酸聚合物組成，這種聚合物的分子間隙及分子上的羥基、羧基親水基團可以讓水溶液滲透進入葉內，當然，葉片表面的氣孔是葉面肥進入葉片更方便的通道。
選用葉面肥時，好是選擇在農業部登記過的品牌，并且選用型葉面肥較好。那些以做好農化服務、具有個性品牌定位的企業，正迅猛發展。
