生物有機(jī)肥是一種細(xì)菌肥料，由具有特定功能的微生物，以及主要來源于動(dòng)植物殘?bào)w(如畜禽糞便、農(nóng)作物秸稈等)的有機(jī)物質(zhì)組成。)并進(jìn)行無害化處理和分解。在商業(yè)化生產(chǎn)過程中，主要是利用微生物的發(fā)酵和分解，從而達(dá)到充分分解和滅菌的目的。

有機(jī)肥料是由動(dòng)物糞便、動(dòng)植物廢棄物等物質(zhì)經(jīng)微生物分解和發(fā)酵制成的肥料。有機(jī)肥具有改良土壤、肥沃土壤、提高土壤養(yǎng)分活力、凈化土壤生態(tài)環(huán)境、蔬菜高產(chǎn)的特點(diǎn)。是蔬菜，果樹等農(nóng)作物生長中的重要肥料。在設(shè)施蔬菜栽培中，目前常見的是有機(jī)肥和農(nóng)家肥。

什么是有機(jī)肥料
有機(jī)肥料含有作物生長所需的有機(jī)質(zhì)和養(yǎng)分。它不僅能提供作物生長所需的養(yǎng)分，改良土壤，還能改善作物品質(zhì)，提高作物產(chǎn)量，促進(jìn)作物高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，保持土壤肥力，提高肥料利用率，降低生產(chǎn)成本。充分合理地利用有機(jī)肥可以提高作物產(chǎn)量，改善土壤肥力，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，提高土壤養(yǎng)分的有效性。

通常分為動(dòng)物性有機(jī)肥和植物性有機(jī)肥。動(dòng)物性有機(jī)肥包括人糞尿，禽畜類的羽毛蹄角和骨粉，魚、肉、蛋類的廢棄物等。植物性有機(jī)肥包括豆餅及其他餅肥、芝麻醬渣、雜草、樹葉、綠肥、中草藥渣、酒糟等。這兩類肥料均為遲效性肥料，養(yǎng)分較全，肥效較長，使用前經(jīng)過發(fā)酵腐熟后方能施用。

，牛骨粉富含大量的磷元素。磷是植物生長所必需的重要營養(yǎng)元素之一，它參與植物的光合作用、蛋白質(zhì)合成、能量代謝等多個(gè)重要過程。施用牛骨粉可以有效補(bǔ)充土壤中的磷元素，促進(jìn)植物的生長發(fā)育和根系的發(fā)達(dá)，增強(qiáng)植物的抗病能力和適應(yīng)環(huán)境的能力。

其次，牛骨粉具有調(diào)節(jié)土壤酸堿度的作用。由于牛骨粉的成分中含有許多碳酸鹽物質(zhì)，施用牛骨粉可以中和和穩(wěn)定土壤的酸堿度，改善酸性土壤或堿性土壤的質(zhì)地，提供良好的土壤環(huán)境。這對(duì)于土壤的微生物活動(dòng)、養(yǎng)分的供應(yīng)和作物的吸收利用都有著積極影響。

牛骨粉富含有機(jī)質(zhì)，可以增加土壤的有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤的物理性狀。有機(jī)質(zhì)可以提高土壤的保水能力和保肥能力，增加土壤的保肥養(yǎng)分和水分供應(yīng)，為植物的生長提供良好條件。

此外，牛骨粉中的微量元素也對(duì)植物的生長有一定的促進(jìn)作用。微量元素是植物所需的一些重要元素，如鋅、鐵、錳等，它們參與植物的酶系統(tǒng)活化、激素合成等多個(gè)生理過程。牛骨粉中富含的微量元素可以補(bǔ)充土壤中的缺少，提供植物生長所需的養(yǎng)分供應(yīng)。