這道干鍋千葉豆腐，醬香濃郁、香辣適口，是一道非常下飯開胃的家常菜，你越吃越過癮。 千葉豆腐不僅保持了豆腐原本的細嫩，更具備特有的Q勁和爽脆，還具有的湯汁吸收能力，可以說是一種非常容易烹飪的食材。在各大超市、菜市場都可以買得到。親們可以去找找。

近期不少果農反映芒果果實內部發黑，有的發軟，有的外表有黑點，有的外表完好，切開看里面大塊發黑、褐色。像下面這樣。

芒果內部腐爛主要有4種情況：

（1）果頂果肉軟化，果實中部和基部正常。

（2）果肉軟化、變色，果肉呈松散的海綿狀，靠果皮有一層黑褐色的分界線，隨著果實的進一步成熟，內部果肉逐漸變黑腐爛。

（3）在果實種子周圍的果肉軟化濕腐，果實表面的果肉表現正常。

（4）果實內部出現空心的現象，空心周圍組織褐變，其他果肉正常。

發生此病的主要原因是芒果缺鈣。作物缺鈣多數時候并不是因為土壤中缺鈣，還包含其他原因：

（1）南方酸性紅壤和交換量低的砂質土壤中易缺鈣。

（2）華北、西北及東北西部和東南濱海地區的鹽漬土，其pH多在9以上，土壤中以鈉居多，交換性鈣低，華北、西北及東北西部和東南濱海地區的鹽漬土，其pH多在9以上，土壤中以鈉居多，交換性鈣低，土壤鹽分高會影響作物對鈣的吸收，也會導致作物出現缺鈣癥狀。

（3）土壤中有效鈣含量低。土壤本身不缺鈣，但溶解在土壤溶液中銨離子、鉀離子、鈉離子、鎂離子等能與鈣離子產生拮抗作用，抑制果樹對鈣離子的吸收和利用，而表現缺鈣現象。之前有用戶反饋，我鈣肥也補了好幾次，怎么還會出現缺鈣現象呢？調查發現，農戶鉀肥用量過多，抑制了根系對鈣的吸收，導致果實上出現缺鈣癥狀。

（4）鈣在植物體內的移動性差。鈣在植物體內運輸的主要動力是蒸騰液流，鈣通過導管運送到旺盛生長的器官，基本不再進行二次分配利用。所以蒸騰強度大，生長時間越長的器官，運送的鈣素就越多，造成上部葉片鈣素較少。葉片中的鈣難以向果實轉移，因而導致果實的缺鈣。

（5）土壤中的鈣主要靠根尖吸收，吸收能力較差。而且根系吸收的改主要供根系用，養根，促生新根。葉片奪取鈣的能力強于果實，果實缺鈣常比葉片嚴重。果實和葉片的鈣主要靠噴霧獲得。

（6）硼能促進鈣的吸收，鈣和硼的黃金比例是8:1，在補鈣時候好補著硼肥。

出現缺鈣的情況，要及時噴施螯合態鈣肥。芒果補鈣原則宜少量多次。主要補鈣時期：幼果期、膨果期、轉色期。采果后施基肥時候，除了補充有機質外，施用土壤調理劑-奧農樂，補充鈣鎂磷肥。