草莓是多年生草本植物，草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可

口，且有特殊的濃郁水果芳香。適宜于大多數人群。但是，在市面上，我們經常

看到草莓形狀不一，表現為果實過肥、過瘦，呈現雞冠狀、扁平狀或凹凸不整等

形狀。因草莓畸形果形態偏多，特舉例幾種討論

亂形果

如圖所示，花序傘狀花集合成掃帚狀，頂

端產生雞冠或雙子果等亂形果。

發生原因

1、天氣異常，花芽分化期遇到持續低溫或光照不足，造成花芽分化異常。

2、缺素，開花期缺少鈣、硼等微量元素會引起草莓花器發育不正常。

3、土壤過干或過濕，果實膨大期如果土壤過干、過濕，根系吸水吸肥障礙或缺

少磷、鉀、鈣、硼等各種營養元素，或水分和營養供求失調。

4、氮肥使用過多，導致花芽分化前生長點呈帶狀擴展，或同時花芽分化時兩朵

花或兩朵以上花一同分化。

空洞果

空洞果與品種有關，但是管理不當是草莓

形成空洞果的主因。

發生原因

1、低溫條件下坐果，膨大初期供水不足，中

期后又溫度升高，水分充足，造成外層細胞長得太快。

2、光照不足，白天溫度過高，超過35℃，且持續時間長，授精不良，或養分供

應不足，向果實輸送的營養供不應求，形成空洞果。

3、硼元素對促進養分在果實內部運輸有重要作用，若缺硼而果肉部分養分不足

就形成空洞果。

4、植株生長勢弱，或果實采收過晚，均可能形成空洞果。

草莓畸形果的防控措施

1、放蜂授粉

一般要求在蜂箱移入棚內-15天，防治1次病蟲害。蜂箱移入后一

般不能再施農藥，如果用藥，需將蜂箱移到安全區，用藥后加強通風，再將

蜂箱移入棚內。

2、控制溫度和濕度

花期應嚴格控制溫度和濕度。白天以20-30℃為宜，超過35℃要適當通風，

夜間保持10℃以上。開花坐果期相對濕度控制在40％-50％。

3、人工補光

生長期如遇連續陰雨天，可采用補光燈來延長光照時間。

4、疏花疏果

及時疏花疏果，可明顯降低草莓畸形果率，且有利于集中養分，提高單果品

質。同時，還可以疏除病蟲果和畸形果等。

5、減少用藥次數

開花期至果實膨大期，應盡量避免化學農藥及激素使用，推薦使用安全且無

負面作用的中草藥制劑-青枯立克，中草藥制劑具有對作物親和、安全性高等特

點，可在作物敏感時期使用，同時中草藥制劑除具有殺菌效果外，還含有多糖、

多肽、氨基酸、中微量元素等物質，能直接給作物補充營養，提高草莓生長勢。

6、加強水肥管理

應以施有機肥、菌肥（奧土沃、奧農樂）為主，合理使用化肥，控制氮肥施

用量，補充中微量元素，尤其需要補充鈣、硼等元素。花芽分化階段，噴霧流體

硼及螯合鈣。

水分管理要做到適時適量，澆水時可搭配中草藥制劑-青枯立克、生物菌-哈

茨木霉、礦源黃腐酸鉀能夠補充草莓果實膨大所需營養，同時能夠養根、護根，

促進根系健壯，養分均衡，避免出現畸形果。