有機(jī)肥，主要來源于植物和(或)動物，是施于土壤中為植物提供養(yǎng)分的一種含碳物質(zhì)。

其實(shí)任何含有碳源的物質(zhì)都可以作為有機(jī)肥，包括餅肥、堆肥、沼肥、菌肥等。按生產(chǎn)方法可分為天然有機(jī)肥、有機(jī)復(fù)合肥、生物有機(jī)肥等。

有機(jī)肥的作用期是比較漫長的，培肥地力也需要一個過程。大田多用半腐熟的有機(jī)肥，這種肥料在地里繼續(xù)腐熟，可以和土壤中有機(jī)質(zhì)結(jié)合，形成新的腐植質(zhì)，效果更好。需要說明的是，有機(jī)肥的作用期是比較漫長的，培肥地力也需要一個過程。

有機(jī)肥來源于天然物質(zhì)，如：植物、動物等。有機(jī)肥富含大量有益物質(zhì)，包括多種有機(jī)酸、肽類以及包括氮、磷、鉀在內(nèi)的豐富的營養(yǎng)元素。家庭園藝中使用的有機(jī)肥，部分為加工后的產(chǎn)品，如：骨粉、餅肥等；部分為直接使用的材料，如：雞糞、魚腸、馬蹄片等；也可通過發(fā)酵、堆肥等方法自制有機(jī)肥。

通常分為動物性有機(jī)肥和植物性有機(jī)肥。動物性有機(jī)肥包括人糞尿，禽畜類的羽毛蹄角和骨粉，魚、肉、蛋類的廢棄物等。植物性有機(jī)肥包括豆餅及其他餅肥、芝麻醬渣、雜草、樹葉、綠肥、中草藥渣、酒糟等。這兩類肥料均為遲效性肥料，養(yǎng)分較全，肥效較長，使用前經(jīng)過發(fā)酵腐熟后方能施用。

骨粉是一種的有機(jī)肥料，由牛骨經(jīng)過高溫煮煮熟、去脂、研磨制成的粉末狀物質(zhì)。它富含豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、磷、鈣、硫等營養(yǎng)成分，對植物的生長發(fā)育有著顯著的促進(jìn)作用。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，牛骨粉被廣泛應(yīng)用于土壤改良、植物生長調(diào)節(jié)和有機(jī)肥料的制作，具有多種肥效和作用。

牛骨粉富含有機(jī)質(zhì)，可以增加土壤的有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤的物理性狀。有機(jī)質(zhì)可以提高土壤的保水能力和保肥能力，增加土壤的保肥養(yǎng)分和水分供應(yīng)，為植物的生長提供良好條件。

此外，牛骨粉中的微量元素也對植物的生長有一定的促進(jìn)作用。微量元素是植物所需的一些重要元素，如鋅、鐵、錳等，它們參與植物的酶系統(tǒng)活化、激素合成等多個生理過程。牛骨粉中富含的微量元素可以補(bǔ)充土壤中的缺少，提供植物生長所需的養(yǎng)分供應(yīng)。

牛骨粉具有促進(jìn)植物生長、改善土壤質(zhì)地和環(huán)境、補(bǔ)充營養(yǎng)元素等多種肥效和作用。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，合理使用牛骨粉可以提高作物的產(chǎn)量和質(zhì)量，減少化肥的使用量，增加土壤的肥力和環(huán)境的可持續(xù)性。因此，牛骨粉是一種十分有價值的有機(jī)肥料，值得廣大農(nóng)戶和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的使用和推廣。

值得注意的是，雖然骨粉對農(nóng)作物具有多種作用，但是并不是的肥料。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，應(yīng)該根據(jù)農(nóng)作物的需求和土壤條件來合理選擇和使用肥料，實(shí)現(xiàn)科學(xué)施肥。同時，還要注意生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，避免過度施肥對環(huán)境造成負(fù)面影響。

骨粉作為一種的有機(jī)肥料，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中具有廣泛的應(yīng)用前景。合理使用骨粉可以促進(jìn)農(nóng)作物的生長和發(fā)育，提高產(chǎn)量和品質(zhì)，改善土壤質(zhì)量等。但是需要注意選擇的骨粉、合理使用、安全存放等方面的問題，以充分發(fā)揮骨粉的作用并實(shí)現(xiàn)科學(xué)施肥的目標(biāo)。