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在養殖鴿子的過程中，很多人都會覺得鴿子糞便不知道如何處理，有時也就只能隨便堆放在一起，或者是放在田間，用作農家肥使用。其實鴿子的糞便是含有一定的蛋白質、氨基酸、維生素和微量元素，可除了作化肥還能用作飼料。
雖然鴿子糞對于人來說是一個大麻煩，但是在16-18世紀的歐洲卻被當作無價之寶，當時鴿子糞被認為是比農家肥要有效的肥料。以至于會有武裝警衛守護在鴿子窩的周圍，防止小偷偷走鴿子糞。
不但如此在16世紀的英國，鴿子糞還是已知的硝石來源，而硝石是制作黑色火藥的重要成分。在伊朗，食用鴿子肉是被禁止的，鴿子窩就是為了收集鴿子糞當作肥料種植瓜果，而在法國和意大利則用來培養葡萄和麻類作物。
鴿糞在發酵處理過程中，伴隨著微生物的大量快速繁殖和一系列復雜的生化反應過程，微生物在繁殖過程中會產生大量的代謝物質（如酶、激素、抗生素，這些物質是生物體本身自然所產生的，不是外來的化學激素抗生素，只有好處而無任何毒副作用），其中激素可刺激作物快速生長發育；而抗生素則能明顯抑制土傳病菌的傳播，提高作物抗病、抗逆性能。
一般情況下，鴿子糞需要經過發酵后再使用，不能曬千后直接使用，因為鴿子糞在土壤中發酵會產生大量的熱量，導致植物燒根。如果想要直接使用，應當和作物的根系保持一定的距離。對蔬菜施肥，先挖一個深坑，然后用三明治法覆蓋土壤。對果樹施肥，先在果樹周圍挖環狀淺溝，深0.1m，再將鴿子糞施入溝中，覆土。
鴿子糞怎么發酵成有機肥
1、準備好鴿子糞、秸桿、玉米粉，有機肥發酵劑。
2、將秸桿切成段（長度約為1-5cm)，然后和鴿子糞混合均勻，接著將混合物料均勻鋪在發酵池中，厚度約為10cm左右。
3、鋪好后，灑上適量清水，同時將有機肥發酵劑和玉米粉鋪灑在上面。菌種和玉米粉的比例約為1:5，混合物料的含水量為60%左右。
4、不斷重復該過程，直至所有物料使用完畢，然后在上面覆蓋草簾保溫保濕。終物料堆的高度約為1.2-1.5m，寬度約為2m，重量不宜低于500kg。
5、發酵過程中，待物料堆升溫至50-65℃的時候，翻動物料堆，直至物料堆溫度保持相對穩定。
鴿子糞發酵的原理
鴿子糞發酵的原理是利用有機物質在微生物的作用下，分解產生熱能和氣體，從而使得有機物質發生變化，變成適合植物生長的有機肥料。發酵過程中，通過控制溫度、濕度、通風等條件，可以有效地殺滅有害菌群，提高有益菌群的數量和活性，增加有機肥料的穩定性和肥效。
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