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面向地區 |
全國 |
原產地 |
新疆 |
適用對象 |
中老年 |
駝乳粉是一種由駝奶制成的粉狀產品。它被廣泛認為是一種營養豐富的補品,具有多種功效,如、改善皮膚、促進消化等。駝乳粉中含有許多人體所需的營養物質,如蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質和維生素等,因此被認為是一種健康的保健品。此外,駝乳粉還具有低過敏性、易吸收等特點,適合各年齡段人群食用。
駱駝是草原五畜之一,有靈性的動物,也是草原絲綢之路的代表,作為歐亞大陸之間傳播文明的使者,它功不可沒。若不是幾千年前的駝隊穿越戈壁、翻山越嶺,把草原的文明帶出去,再把外面世界的文明帶回來,或許人類的歷史便又是另一番樣子。從西撒哈拉到蒙古,市場上對駱駝奶的需求很大,僅阿拉伯估計就有2億潛在的消費者。但是,駱駝奶的產量卻很少。全球約2000萬頭駱駝,每年產奶只有540萬噸,其中很多都被幼駱駝喝掉了。 比牛奶稍微偏咸的駱駝奶,具有很高的營養價值,駱駝奶是小駱駝在沙漠惡劣環境生存下來的重要因素。例如,駱駝奶的維生素C含量,就是牛奶的三倍。其他營養成分還包括鐵、非飽和脂肪酸、維生素B等等。
駝奶的功效與作用
補鈣、促進消化
駝奶即駱駝奶,經常建議身體虛弱的人飲用駝奶,以增強身體的抵抗力。駝奶除了富含維生素C以外,還含有大量人體所需的不飽和脂肪酸、鐵和維生素B。駝奶主要具有補鈣健骨、促進消化吸收等功效。
1、補鈣健骨:?駝奶中含有大量的鈣元素,且容易被消化吸收。經常喝駝奶,可以起到補鈣健骨、預防骨質疏松及促進兒童生長發育的作用。
2、促進消化吸收:駝奶中富含雙歧桿菌V9、乳桿菌、乳鐵傳遞蛋白、溶菌酶P8和氨基酸,可有效清理腸胃道的有害物質,對老年人強健骨骼、養心養胃、保護肝臟有明顯功效。
駝奶也稱為駝乳,是駝科動物雙峰駝的乳汁,是蒙古八珍之一,為養身補品。駝奶需要發酵后才能喝,將駝奶擠下后,倒在小型山羊皮革制成的口袋里,并放入少量的發酵引子,放在保溫之處讓其發酵必要時外面還要用棉織品捂起來,通常2-3天即可飲用。適量飲用駝奶具有補中、強筋壯骨等功效。
營養價值
駝奶含有82%-86%的水分,還含有蛋白質及豐富的微量元素,鮮駝奶制成的酸奶每毫升含微量元素(微克)為:銅1.0、鋅3.0、硫0.2、鋁16.5、鐵25、硅8.4、錳840、鈣1150。
怎樣吃更健康
駝奶加熱后可以直接飲用,也可以制成奶茶、甜點及各種奶制品。
選購技巧
駝奶宜選擇奶汁潔白、沒有雜質和異味的,如果要挑選商場內的駝奶要正規廠家,可以自行看看配料表,是否主要為駝乳,若添加劑較多則不宜選購。
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