金代產品瓷胎呈灰白色，青釉呈色偏黃。大量使用陶范印花，滿布器面的花紋逐漸減少，而在盤、碗內壁，大量出現菊花、、水波、魚鴨紋等，構圖簡單，呈圓圈形。
元代產品器外一般施半釉，挖足淺，足較寬，似底足，足內心有乳狀凸起。
晚唐、五代盤、碗一般采用支釘支燒，通體滿釉，足內有3個支釘痕。宋代器物足端無釉，足內有釉。金、元時期一般采用疊燒，盤、碗內有疊燒痕，也有用一缽一器裝燒的，則僅足端無釉。

火石紅：是指古瓷露胎處,顯示紅色,也有黃紅色,紫紅色,灰紅色等.個別火石紅嚴重者,也可從胎上爬上釉面一、二毫米。又分出窯時便有的,稱“窯成火石紅”;出窯后逐漸形成的,稱“后天火石紅”。現代仿者不象。

溫涼感
北宋汝窯蓮花氏碗
溫涼感是區別瓷器品質優劣、品位高低的分水嶺和試金石。的瓷器，尤其是宋代五大名窯的瓷器（特別是的哥窯、汝窯瓷器），的確像寶玉和寶石一樣，溫潤如玉、冬暖夏涼！
【提示】許多瓷器在同等條件下的溫差確實明顯存在，這也許與“瑪瑙入釉”或者古人的“愛不釋手”有關。

生熟感
明龍泉雙龍耳瓜棱瓶
生熟感是手感與聽覺緊密結合的產物。
瓷器也像瓜果一樣，由于燒成溫度不同而有生熟之分。燒成溫度低，在1150度以下，則其聲若瓦，為生；燒成溫度稍高，在1200度左右，則其聲類硬木，為半生；燒成溫度再高，在1260度左右，則其聲如石，略有回聲，為半熟；燒成溫度若在1320以上，則其聲像金，回聲悠長，余韻悠然，為熟。
宋汝窯天青橢圓無紋水仙盆
與瓜果的生熟狀況正好相反，瓷器越生其手感就越輕，也越易破碎，反之瓷器越熟則其手感就越重。熟悉了瓷器的生熟感，也就基本把握了宋代五大名窯的燒成溫度的主要特征，當生者熟或當熟者生自然都不對了。
南宋哥窯雙耳香爐
【提示】所謂瓷器的生、半生、半熟與熟，既不是瓷器品質好壞的分水嶺，也不是瓷器成敗的試金石，而是不同瓷器品種、不同釉層釉質的客觀特殊需求，是古人巧奪天工的技藝、智慧和能力的高展示。

滑滯感
滑滯感既是潤澀感的延續，又是潤澀感的結果和原因：潤則滑、潤必滑，滑就潤、滑定潤；澀必滯、澀定滯，滯則澀、滯才澀。
南宋龍泉弦紋瓶
凡古瓷必滑，光滑、潤滑、油滑不等，滑溜、滑潤、滑膩、滑爽有別，但滑不可少、滑不可缺，凡古必滑，是古定滑。因而也就無滑不古，不滑非古，凡滯必新，是滯就新！
金代鈞窯紫斑碗
【提示】古瓷之滑源自歲月、發自肌骨、來自年輪，是歷史的烙印、是衰變的結果、是滄桑的必然。這種自然之滑爽決不是人為打磨、涂油、上蠟等機巧所能仿效和再現的。

粗細感
宋官窯貫耳穿帶瓶
瓷器的品種窯口不同、歷史年代不同、保存環境不同、脫玻程度不同，都會導致瓷器釉面粗細感方面的差異和不同。
古代民窯的瓷器，往往簡易、粗糙、率意，其粗細感為粗糙；古代官窯瓷器，盡管技藝水平和用工選料方面為歷代之，但終究逃脫不掉歷史自然衰變的法則，所以其手感并不如近現代的新瓷那樣精細，反而略顯粗糙。
宋定窯綠釉印花荷花蝴蝶紋碗
【提示】古代官窯瓷器卻往往寓巧于拙、馭精于粗、御美于陋，簡約而不簡單，樸素而不普通，平凡而不平常，這是值得把握的。