科技鑒定解密：元明青花“鐵銹斑駁”的秘密。一、胎泥原因在燒造出元青花之前，景德鎮(zhèn)主要以燒造小件影青釉瓷器為主，多為實用器。而隨著青花瓷器的燒造成功，大件器物數(shù)量開始增多。出現(xiàn)這一情況的主要原因，是燒造影青釉瓷器的胎泥在硬度上無法支撐燒造青花瓷所需的硬度，于是開發(fā)并使用了新的泥料配方，稱為“二元配方”。兩種瓷土的結合，再加上胎體厚度增加，便可燒造出相對大的器物。青料是含鈷、鐵、錳、銅等礦物元素的集合體，在磨制煅燒調和后，直接繪畫在瓷胎之上，罩上透明釉后進行燒制，才會呈現(xiàn)出我們能夠看到的藍色。在青花瓷胎入窯燒制時，在高溫的烘烤下，瓷胎將會排除多余的水分重新結合，而釉面將處于一種熔融的狀態(tài)流動開來，此時繪畫在瓷胎表面的青料會沿著胎體間的細小空隙往胎骨內滲透，等到出窯后，尤其是大件青花器物，就會看到有深入胎骨的無規(guī)則的大小不同的斑點或斑塊，用手撫摸有坑洼之感，這就是所謂“咬胎”的現(xiàn)象。而清代青花器物，即使是康、雍、乾時期仿明代永宣時期的器物，也不會出現(xiàn)“咬胎”的現(xiàn)象。這是因為煉泥技術的提高，使得繪畫時鈷料內的元素不易滲入胎體，反而會有未能磨細的礦物渣點進入釉內形成斑點，從“咬胎”成為“咬釉”，景德鎮(zhèn)的繪畫藝人們稱這種現(xiàn)象為“料刺”。

二、鈷料加工與繪畫技術原因
元代及明永宣時期的青花器物，在紋飾中會出現(xiàn)黑褐色且凹凸不平的斑點，為業(yè)內公認“蘇料”的特點。但對比觀察此種特點會發(fā)現(xiàn)，它多出現(xiàn)在大件器物的主要紋飾圖案中，如纏枝花卉的花朵、魚龍紋飾的鱗片等，而在輔助紋飾中卻極少出現(xiàn)。形成這一特點，其根本原因是繪畫的技法問題。
繪制輔助性紋飾時，畫師走筆速度快，一氣呵成，不會反復用筆，相比主體紋飾，同一范圍內青料使用更少，涂抹更薄，因此并不會產生“蘇料”斑點的現(xiàn)象。而在繪制大件器物的主體紋樣時，為主題圖案，畫師下筆的力度加大，走筆速度放慢，因此形成的線條加寬，并且還會用筆反復勾勒線條；若為了花朵、龍鱗等紋飾時，還會用一種特殊的技法，當?shù)胤Q為“塌水”，此種技法是用繪畫的鈷料在某一部位多次進行涂抹，以相應位置的立體感。也是因此，造成了此處鈷料的厚度超過輔助紋飾幾倍的現(xiàn)象。
再加之當時鈷料的加工研磨不夠精細，就會在反復涂抹后的表面出現(xiàn)很多細小的青料顆粒。在之后的燒造中，由于主體紋飾和輔助紋飾的燒造時間和溫度是一致的，輔助紋飾及用料較薄的小件器物，鈷料就會被充分的氧化還原而發(fā)出鈷料的本色，而通過塌水方法繪制的主要紋飾，鈷料常得不到充分的還原且有青料顆粒存在，從而無法充分發(fā)色，又加之胎泥松軟間隙大，鈷料會順著縫隙進入胎體，這樣就出現(xiàn)了凹凸不平、深入胎骨黑褐色的斑點，形成所謂明永宣時期“蘇料”的特點，這也是“咬胎”現(xiàn)象形成的原因。
通過以上的分析，出現(xiàn)永宣時期特殊現(xiàn)象的原因，完全是胎泥粗松、鈷料研磨不細、繪畫技法的特點、窯溫偏低四種因素疊加而成的，是青花瓷器在景德鎮(zhèn)初創(chuàng)時期的必然結果，與鈷料的來源沒有任何關系。小件器物及部分大件器物在繪畫技法上使用得當、燒造瓷器時的窯溫適當、在高溫下鈷料能夠充分還原，就不會存在雜色斑點，釉面表現(xiàn)也會相對較好，釉面光潤，鬃眼不易被發(fā)現(xiàn)。而在燒造青花瓷器的初期，生產技術還不成熟，大多數(shù)釉色青灰，青花發(fā)色偏黑且有斑點，是因多種原因造成的，這與鈷料的加工精細程度有關，而與鈷料產地無關。

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