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由于南宋時期國勢一蹶不振，“斗茶”之風逐漸減弱，再加之建安地區連年民變，百業俱廢，建盞不再成為貢器。自元代后人們飲茶風俗從碾茶膏、茶餅注入沸水飲用改為直接飲用清茶、奶茶。昔日備受青睞的建盞茶具不能適應社會需求而風光不再，建窯爐火漸漸熄滅。隨著現代茶文化的發展，建盞燒制技藝的興起，建盞開始備受關注，宋代建盞在國際拍賣市場的成交價屢創新高。其中2016年9月15日，美國紐約佳士得“臨宇山人”專場拍賣會，一件宋代建窯油滴盞以1030萬美元落槌，加上傭金，實際成交價1078萬美元(約合人民幣7800多萬元)，遠遠超過2011年在英國倫敦創下的約1200萬人民幣的建盞拍賣世界紀錄，創下建盞成交的。“天價建盞”的出現，將建盞收藏熱推向高潮，宋代老建盞的火熱又推動了現代建盞仿制品的發展，新品建盞因器型樸實、斑紋特、樣式繁多而備受現代人的喜愛，成為飲茶用具、收藏佳品。
胭脂紅釉創燒于清康熙末年，雍正、乾隆、嘉慶、光緒等朝均有燒造，其中以雍正朝產量大，質量精。它是一種以微量金（Au）作著色劑、在爐內經800℃左右烘燒而成的低溫紅釉。由于這種紅料是從歐洲轉入，故被稱為“洋金紅”或“西洋紅”，而西方多稱之為“薔薇紅”、“玫瑰紅”。又由于這種紅釉頗如婦女化妝用的胭脂之色，故又名“胭脂紅”。胭脂紅釉的呈色有深、淺之分，深者稱“胭脂紫”，淺者稱“胭脂水”，比胭脂水更淺淡者稱“淡粉紅”。
2016年12月，北京保利秋拍中一件“磁州窯白地黑花菊紋帶蓋梅瓶”成交價打破“千萬”人民幣，這也是近十多年來磁州窯瓷器再次跨入“”門檻。高磁州窯拍賣記錄出現在2004年11月，佳士得香港秋拍中的一件“北宋 磁州窯刻花褐彩梅瓶”以13,503,750港元成交，在當時的國際牌價中折合人民幣約1445萬元。此后距今14年的時間里，均無打破此記錄的情況出現。
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