市場上有一些帶“官”字款的瓷器明顯是贗品。宋代官窯瓷器沒有“官”字款，原因是宋代官窯瓷器都是單色釉，另外,官窯瓷器只供使用，所以沒有“官”款是一般規律。五大窯中定窯有“官”字款，因為它是民窯，專為燒造瓷器，是應該有個標志的。鈞瓷多為花盆宋徽宗喜歡養花，建了一個大花園，花盆多用鈞窯。鈞窯瓷器的特點是釉厚，形成了特有的紋路，叫做“蚯蚓紋”。這種紋路，后仿的瓷器很難做到。鈞窯瓷器上面的編號，從1到10號，1號大，10號小。而后仿的“鈞瓷”，其編號正與之相反。

明清時期青花器主要有以下幾方面的特點：主要有爐、觚、瓶、大小盤、碗、罐等。胎體總的來說較細膩，大器如爐、大盤、觚等胎體厚重，小器如小盤、碗等胎體則較輕薄。釉色多白中閃青，釉層稀薄。青花料應是浙料和石子青兩種并用，致使發色有的青翠、有的青藍。底足粘砂較常見。碗的底部多跳刀痕。民窯器多、官窯器少，除了康雍乾的有年款器物甚少。

哥窯是歷史上的宮庭窯，是北宋朝宮庭制瓷工藝中的稀世珍品，明代文獻中記載的宋代五大名窯 之一。它與汝、官、定、鈞窯齊名，是為宮廷燒造御器的官窯。其產品歷來珍貴，明代宣德時，宮廷藏品目錄《宣德鼎彝譜》即有“內庫所藏柴、汝、官、哥、定”的記載，清代乾隆皇帝更將哥窯瓷器視為珍品。現收藏于北京故宮博物院和臺北故宮博物院的哥窯器，均為歷代宮廷舊藏，加上其他流散于海內外的傳世品，約計也只有300件左右。

哥窯的特征是釉質凝厚如同堆脂，色澤有粉青、灰青、油灰、月白、灰黃、深淺米黃等多種，釉間均開裂有不同角度的冰裂狀紋片，色淺黃者如金絲，色黑者宛若鐵線，兩者相互交錯如織，故名“金絲、鐵線”。釉中蘊含的氣泡密集，顯微鏡下如同聚沫串珠，凝膩的釉面則光澤瑩潤，油滑如酥。器口沿多尖銳窄小，故厚釉難以留存而顯現胎骨黑色，此一現象傳統上稱為“紫口”。

許多瓷器在燒制過程中，為了追求工藝一般都不允許有太多的釉面的開裂紋片，但哥窯卻將“開片”的美發揮到了。置之于顯微鏡下，可見瓷釉中蘊含的氣泡如同聚沫串珠，凝膩的釉面間迸裂有大小不一，或密匝或疏落的冰裂狀網紋，其網紋之色淺黃者宛若金絲。根據《瓷器史記》記載，此開片為珍貴，因為大小差距不大，而且仿佛成為畫卷，整體構圖飽滿，線條勾勒清新，層次豐富，美得動人心魄，看上去自然而然讓人感受到寧靜、端詳、舒適。用手觸摸的話，則完全感受不到開片的痕跡，其千姿百態的自然開片所煥發出的神奇異彩，令人嘆為觀止，近乎夢幻般似的，美到。

北宋早期，龍泉窯的產品以淡青釉瓷器為主，在裝飾技法上多使用“劃花”手法，支燒工藝采用墊圈泥點支燒，與同時期的越窯非常相似，器型也帶有強烈的越窯風格，從器物的外表來判斷，二者很難區分。此后開始出現一些特的器型，如夾層碗、五管瓶、龍虎瓶等，在裝飾技法上多使用篦劃紋填充紋飾。在施釉技法上，仍使用傳統的石灰釉，施釉較薄，釉色以青黃色為主。