中國五千年的悠久歷史奠定了我國古代藝術品的種類繁多，樣式繁雜。但是歷朝歷代都有人出于種種動機，對古代藝術品進行復制與模仿，真真假假、魚目混珠。各種“清仿元”“宋仿唐”等跨年代仿制品對古玩古董研究產生了困擾。研究古玩古董的演變規律需要對它的真假、制作年代和當時的工藝水平進行深入研究探索。這樣的過程就叫做古玩古董。

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宋代陶瓷中的定窯和磁州窯瓷器，以及一些屬于定窯系和磁州窯系的瓷器，釉面一般無明顯氣泡。此外，黑瓷諸窯，如建窯、吉州窯等器物的釉表面一般也無明顯氣泡，耀州窯黑瓷的釉中雖有密集的小氣泡，但由于氣泡是在黑釉之中，肉眼看起來并不明顯。宋代影青瓷，有很大一部分無明顯氣泡，部分器物的釉面有分布均勻的密集細小氣泡，僅有少數釉層較厚的器物或施釉不均的器物氣泡較明顯。宋代龍泉青瓷的釉面均有密集的小氣泡，但因年代和釉質不同略有差別，北宋龍泉青瓷的釉層較薄，釉的潤澤感不強，釉中的氣泡與南宋龍泉青瓷相比顯得略大且稀疏;南宋龍泉青瓷由于使用的是石灰堿釉，釉層肥厚滋潤，釉中的細小氣泡密集且均勻分布，粉青釉由于釉色，施釉均勻，釉中氣泡看起來不如梅子青釉明顯。

以肉眼觀察而言，我國古代陶瓷中絕大多數窯口或品種的器物，氣泡特征均不是很明顯，有的甚至觀察不到氣泡，僅有少數窯口或品種的器物才具有比較明顯的氣泡特征。以下對歷代陶瓷的氣泡情況予以簡要說明：商周及秦漢原始瓷的釉層較薄，釉中基本上無氣泡。六朝時期的青瓷，由于器表布滿密集的開片，只在聚釉處能觀察到不明顯的氣泡。唐代陶瓷如邢窯、長沙窯、邛窯等器物表面一般無明顯氣泡;唐五代時期的定窯白瓷一般只在底足和口沿等局部釉厚處才有細密均勻的小氣泡，也有個別器物全身均勻分布密集的小氣泡;越窯青瓷的釉面渾身都均勻分布有隱約的密集小氣泡，局部釉厚處則清晰可見。

青花瓷又稱白地青花瓷，常簡稱青花，中華陶瓷燒制工藝的珍品。是瓷器的主流品種，屬釉下彩瓷。青花瓷是用含氧化鈷的鈷礦為原料，在陶瓷坯體上描繪紋飾，再罩上一層透明釉，經高溫還原焰一次燒成。鈷料燒
成后呈藍色，具有著色力強、發色鮮艷、燒成率高、呈色穩定的特點。原始青花瓷于唐宋已見端倪，成熟的青花瓷則出現在元代景德鎮的湖田窯。明代青花成為瓷器的主流。清康熙時發展到了頂峰。明清時期，還創燒了青花

古玩古董鑒賞
1、藏品名稱：斗彩勾蓮菊瓣尊；
年代：清雍正；
尺寸：高25.7cm，口徑22cm，足徑15.6cm；
鑒賞：尊撇口，圓腹，高圈足外撇。整個器型作菊瓣式。器型規整端莊，器外以斗彩繪豎向勾蓮花紋，構圖新穎別致，色彩淡雅，底青花雙圈內楷書“大明成化年制”六字款。雍正斗彩系仿明成化斗彩工藝制作，在紋飾布局、色彩配合及填彩工藝方面都進了一步。其表現，一是成功地模仿了成化斗彩雞缸杯、天字罐等器物，有的已達亂真的程度；二是雍正時期盛行粉彩，突破了以往單純的釉下青花與釉上粉彩的傳統工藝，將釉下青花與釉上粉彩相結合，使斗彩更加清新雅致。以花鳥人物為裝飾題材的雍正斗彩，釉下青花勾線，釉上填繪各種色彩，均填彩準確，不出邊線，且追求色彩的變化，在一朵花內填以紫紅黃綠青等多種色彩，反映了雍正斗彩制作工藝已經相當成熟。