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根據各期陶瓷胎質、釉色的特點來判斷
一般來說，從胎質、釉色可以看出其年代和窯口。例如，距今4000年前的商周時代的青釉瓷器，又稱原始青瓷，是青瓷的低級階段，其胎為灰白色和灰褐色，胎質堅硬，瓷化程度較高；其釉色青，釉層較薄，厚薄不均。這是因為當時采用瀝釉方法進行施釉的緣故。 明代永樂、宣德、清代康熙的江西瓷器的胎釉各具。永樂時期白釉負，釉質肥厚，潤如堆脂，純白似玉，釉面光凈晶瑩；胎色純白，胎質細膩，并且有厚薄不均現象。如在強光下可以看到胎釉呈一種粉紅、肉紅或蝦紅色的傾向。這一特征，是其它瓷器中所沒有的。 明代宣德年間，與明永樂年間時間雖近，但瓷胎釉色卻迥然不同。同一器皿，永樂胎厚，宣德胎薄。宣德時大件琢器底部多無釉，露胎處常有紅色點，俗稱“火石紅斑”，還有鐵銹斑點。清康熙、雍正時的仿宣德瓷器則無此特征。 清代康熙時瓷器的胎釉，胎色細白，胎質純凈，細膩堅硬，與各朝代的同一器皿相比，它的胎體重。

西洋瓷器以中國瓷器為基礎。在形式上，則更加貼近西方人的生活需求與理念。比如魯迅贈與泰戈爾的瓷器咖啡具。1924 年，泰戈爾為尋求燦爛的華夏文明來到中國。彼時正值他64 歲生日，新月社在北京演出《齊德拉》為其慶生。魯迅也前往觀看，并贈與泰戈爾兩件描金彩瓷咖啡具。然而，這份具有時代意義的生日禮物卻在日后遭遇了破損。兩碟分別碎成8 塊與12 塊；一個杯子碎成10 塊，另一個則斷了把手。損壞的情況不太樂觀，但對于古陶瓷修復蔣道銀來說這并非難事。雖然是西洋瓷器，修復工藝卻與中國瓷器基本一致，只是紋飾有所不同。后，在蔣道銀的精心修復下，這兩件咖啡具終于完好如初。

瓷器修復打磨工具介紹及打磨方式，方法
1、打磨的工具有:打磨機(電動型) 80#鐵砂布、320#目水砂紙， 平搓。打磨機為電 動型，可控制磨頭的速度腳踩的輕轉速就慢，踩的重轉速就快(詳細操作產品說明書)此工具是在泥固化后硬度高，泥涂的面積大或太厚的情況下使用；
2、在不需要使用電動打磨工具時，我們可以選擇80#鐵砂布進行打磨，在感覺平整時不要 在繼續打磨，此時我們要選擇240-320#目水砂紙進行修正，使泥面更平整光滑；
3、當遇到餐具角的時候使用平搓、圓形搓、半圓形搓，進行修正；
4、打磨時一定要注意打磨有角度餐具的弧度， 要注意打磨的是否和餐具的邊緣是否致， 要掌握定的手感。不要將餐具自身的釉面損傷，這樣會造成大面積的上釉；

瓷器修復餐具破口底層處理，處理方式和重要性：
1、準備打磨機，抹布，水；
2、用打磨 機將餐具破口處打磨，因為餐具破口處的有油脂，油脂如果不 處理掉遇到高溫后就會產生熱反應(軟化)導致修復泥與餐具分離，修復產品出來后邊緣就會有細細的裂縫出現導致反T；
3、底層處理完畢后用抹布將周邊區域擦拭干凈后，放置一邊待涂泥；

瓷器修復泥的性能和泥的使用方式：
1、使用的泥為雙組成分: AB型結合組成，白顏色；
2、當我們準備使用泥的時候打開包裝盒AB組，取量為一比一，取出泥后應立即使用保護 膜將泥包裝好，避免泥長期暴露在陽光下使泥被風吹干造成浪費現象；
3、 取出泥后用手捏，要完全捏均勻，微感泥產生反應，如果泥有粘手操作不便的情況下， 可以用手略粘少量的水分；
4、當泥完全固化后堅硬如石， 附著力強，開始打磨，泥的固化時間可能會因環境，天氣因 素提前或延后固化的時間，要根據操作情況進行對泥的掌握；
5、涂泥時將調好的泥根據餐具破口大小取出適量的泥先將破口處進行底層涂抹，要完全涂 抹到位后，在進行堆制式的方式進行操作；
6、涂泥時不要涂的面積太大避免打磨時產生不必要的打磨功夫浪費，也不要涂的太厚(高) 這樣也會增加打磨時間，要掌握在剛好的狀態，同時可以將手沾適量水分將涂泥的地方進行修正使表面光滑，減少打磨的時間；