適用對象特定人群，見包裝凈含量100g（5g/袋）儲存方法見包裝沖調方法見包裝生產日期見包裝

概念與定義
牛初乳特殊膳食粉是以牛初乳為主要原料，經過加工制成的適用于特定人群的粉狀食品。牛初乳是健康母牛產仔后 72 小時內所分泌的乳汁，富含活性球蛋白、乳鈣質、蛋白質、多種微量元素等營養成分。
營養成分
球蛋白：如 IgG、IgA、IgM 等，能夠與病原微生物及毒素等抗原結合，形成抗體，增強人體力，幫助抵抗各種病毒、細菌等病原體的侵襲。
生長因子：包含 7 種以上的生長因子，可促進肌肉生長，加快受損或老化的組織和肌肉的修復，促進脂肪燃燒，增加骨骼密度，使皮膚恢復彈性。
其他營養物質：含有豐富的乳鈣質、蛋白質、牛磺酸、膽堿、磷脂、腦肽、維生素和微量元素等，能為人體提供多種必需的營養成分。

牛初乳特殊膳食粉具有以下特點：
營養成分豐富：
蛋白質含量高：其蛋白質濃度是常乳的 4-5 倍，且富含蘇氨酸、纈氨酸、異亮氨酸、色氨酸、賴氨酸等多種必需氨基酸。
因子多樣：含有大量球蛋白，如 IgG、IgA、IgM、IgE、IgD 等，其中 IgG 含量高，能夠與病原微生物及毒素等抗原結合，形成抗體，幫助人體抵御病菌。還包含乳鐵蛋白、溶菌酶、富含脯氨酸的多肽（PRP）等活性物質，具有抗菌、抗病毒、調節等作用。
生長因子豐富：有胰島素樣生長因子、轉移生長因子、表皮生長因子等 7 種以上生長因子，可促進細胞生長、組織修復和再生，有助于人體的生長發育，還能促進脂肪燃燒、保護肌肉。
其他營養物質：富含鈣、鎂、鐵、硒和鋅等礦物質，以及維生素 C、維生素 B 族、維生素 A、維生素 D、維生素 E 等多種維生素，還含有牛磺酸、膽堿、磷脂、腦肽等對人體有益的成分。

食用方便：一般為粉末狀，可方便地與水、牛奶、果汁等混合沖調飲用，也可以添加到其他食物中，如粥、面包等，便于消費者根據自己的口味和需求進行食用。
安全性高：正規的牛初乳特殊膳食粉產品通常經過嚴格的生產工藝和質量檢測，不添加激素、抗生素等有害物質，安全性較高。但對于某些特殊人群，如對牛乳蛋白過敏者、乳糖不耐受者等，需要謹慎選擇或在醫生指導下食用。
不過，牛初乳特殊膳食粉不能替代正常的飲食，也不能替代藥物治療疾病。在食用時，應按照產品說明的推薦劑量和方法進行，避免過量食用。

食用方法
直接口服：將牛初乳特殊膳食粉直接放入嘴里，用水或其他飲料沖洗下去。
加入飲料：可加入牛奶、豆漿、果汁等飲料中攪拌均勻后飲用。
調配粥湯：加入粥、湯中調配，增加營養價值。
做成甜點：加入蛋糕、布丁、冰淇淋等甜點材料中制作甜點。
食用注意事項
不宜人群：
牛乳蛋白過敏者：食用后可能出現皮疹、嘔吐、呼吸困難等過敏反應，需嚴格避免。
1 歲以下嬰幼兒：消化系統未發育完善，牛初乳成分與母乳差異大，可能增加腎臟負擔，不建議食用。
特殊疾病患者：如嚴重肝病、腎病、糖尿病患者，需咨詢醫生后再決定是否食用（牛初乳含較高蛋白質和礦物質，可能影響病情）。
替代問題：
牛初乳不能替代藥物，也不能完全替代日常飲食，需保持均衡膳食。
劑量與品質：
按產品說明推薦劑量食用，過量可能導致胃腸不適（如腹脹）。
選擇正規品牌，查看產品資質（如特殊膳食認證）、成分表（避免添加激素、防腐劑）。
食用過程中的禁忌
1. 避免與特定藥物同服
抗生素：
牛初乳中的成分可能與抗生素發生相互作用，降低藥效或增加胃腸道不適風險。
建議間隔：服用抗生素后至少2 小時再食用牛初乳。
抗酸藥 / 抑酸藥（如奧美拉唑）：
此類藥物會降低胃酸濃度，可能影響牛初乳中球蛋白的活性（胃酸環境可促進部分成分吸收）。
建議間隔：與藥物服用時間間隔1 小時以上。
2. 禁止高溫沖泡或烹飪
原理：
牛初乳中的活性成分（如球蛋白、生長因子）在40℃以上會逐漸變性失活，喪失保健功效。
正確方法：
用37-40℃溫水沖服，或加入溫牛奶、粥中，避免煮沸或高溫烘焙（如加入烤箱制作甜點）。
3. 忌過量食用
風險：
蛋白質過量可能導致腹脹、便秘、營養失衡（如影響其他食物攝入）；
嬰幼兒過量可能引發腎臟負擔或肥胖風險。
推薦劑量：
成人：每日 30-50 克（按產品說明）；
兒童：5-15 克 / 日，需根據年齡和體重調整。
4. 特殊疾病患者的限制
痛風 / 高尿酸血癥：
牛初乳含少量嘌呤，過量可能影響尿酸代謝，建議食用并多喝水。
糖尿病：
選擇無糖型牛初乳，避免添加糖導致血糖波動，同時計入每日總熱量。
正在接受治療者（如器官移植患者）：
可能干擾抑制劑效果，需提前咨詢醫生。