隨著中國經濟社會的發展，人們生活水平的提高，人們消費的品牌意識越來越強。重視品牌，反映了消費者生活理念的轉變。在生產設備和工藝水平不斷提高，礦泉水產品日趨同質化的今天，產品的物理屬性相差不大，惟有具有深厚內涵的品牌能給消費者以精神寄托。同質同價的礦泉水，消費者更青睞品牌產品。當商品經濟發展到一定階段，企業競爭不再停留在降價促銷上，而是品牌層面的競爭。樹立了品牌，就掌握了市場的主動權。未來的礦泉水企業競爭，無品牌或弱勢品牌的企業將成為強勢品牌的貼牌加工廠，失掉自己的終端市場和競爭的根基。

微量元素，顧名思義，是這種元素在人體內含量很少。如鐵、矽、鋅、鎳、錫、錳等。這些微量元素占人體總質量的0.03%左右。雖然它們在體內的含量很小，但在生命活動過程中的作用是十分關鍵的。

產品分類 根據產品中二氧化碳含量分為： a )含氣天然礦泉水：包裝后，在正常溫度和壓力下可見同源二氧化碳自然釋放起泡的天然礦泉水; 充氣天然礦泉水：按5.3.2規定處理，充入二氧化碳而起泡的天然礦泉水； 無氣天然礦泉水：按5.3.2規定處理，包裝后，其游離二氧化碳含量不超過為保持溶解在水中的碳酸氫鹽所的二氧化碳含量的一種天然礦泉水 脫氣天然礦泉水：按5.3.2規定處理，包裝后的溫度和壓力下無可見的二氧化碳自然釋放的一種天然礦泉水。

合格的礦泉水飲用時應無異味雜味。如含鉛鈉較高的礦泉水略帶咸味；含鈣鎂較高的帶有澀味；含二氧化碳較高的礦泉水有特有的刺激感。除上述應注意的條件外，一般正規的礦泉水生產廠家，都比較重視包裝，精細而美觀。 外包裝鑒別：的礦泉水多用塑料瓶包裝，造型美觀，做工精細；瓶蓋用扭斷式塑料防偽蓋，有的還有防偽內塞；表面采用全貼商標，彩色精印，商品名稱、廠址、生產日期，寫明礦泉水中各種微量元素及含量，有的還標明檢驗、認證單位名稱。

桶裝水和飲水機的成熟相比，而飲水機清洗消毒業只是剛剛起步，它還有待于規模經營和技術.在飲用水市場競爭激烈的今天，有利于消費者消除健康盲點的特色配套服務—飲水機清洗消毒，可望成為新熱點。

買到的桶裝水究竟是不是假冒產品，今后消費者可以非常簡單地查詢到。記者昨天從北京市質監局獲悉，北京企業生產的桶裝水有了電子“身份證”，消費者通過撥打電話、上網等4種方式可對桶裝水進行真偽查詢。據悉，北京產的所有桶裝水都將有這樣一個的“身份證”。
前段時期，北京市場上的小水店假冒桶裝水欺騙消費者，有的品牌桶裝水標志被假冒，出現過真桶真標假水的情況。北京市質監局對外透露，發生假冒品牌產品時生產企業和小水店互相推諉，執法部門不好辨認桶裝水是誰生產的，同時，由于消費者的投訴渠道不暢通，消費者的合法權益不能得到有效的維護等問題。