選購桶裝水時看五方面。 1、看桶底：正規桶的生產廠家多在桶底寫上生產廠名和標志、材料品號、生產日期等，“垃圾桶”則沒有。尤其要注意兩個QS標志：一是桶裝水的標簽須要貼上QS標志;二是其所用的水桶上面，也要有水桶生產企業的QS標志，兩者缺一不可。 2、看桶的顏色：發暗、發黑、發紫的肯定是“黑心桶”，顏色過藍也有問題。食品級PC材料應該是透明無色的，但市場上的水桶大多呈藍色，這個給人清涼之感的顏色來源于PVC材質(已被證實含有塑化劑)。水桶顏色過深，說明廢料加得越多，也會掩蓋水質缺陷，透明或淡藍色的桶比較安全。 3、看封口：假水封口處的熱縮膜一般較薄，多用電吹風吹烘而成，褶皺不平。真的桶裝水封口的膜較厚，色澤光感強，緊且平整。 4、看桶的外觀：檢查水桶質量，劣質桶從外觀上看顏色深，摸上去高低下平，特別是桶口摸著刺手，優良桶則表面光滑。 5、看桶內水的顏色：合格的飲用水應該無色、透明、清澈、無異味、無雜質，沒有肉眼可見物。

在飲用桶裝水時應該注意些什么？ 1.將飲水機放置于陰涼處，避免桶裝水在陽光下曝曬，影響水的質量； 2.開封后的桶裝水一般在10天內飲用完，超過此期限的水在直接飲用就不安全了。 3.飲水機在使用2個月后要清洗消毒一次，為了確保消毒質量較好由供水單位的消毒人員操作。 4.飲水機不宜長時間處于加熱狀態，沸騰很久反復加熱的水會生成亞硝胺，而亞硝胺是致癌物質之一。 5.不應該長時間飲用同一牌子的桶裝水，而應該幾種水交替飲用，這樣可以防止因缺乏某種人體所需微量元素而引起的疾病。

作為純凈水生產的依托是非常重要的。所以要生產純凈水一定是要選擇原水水質比較好的地方。如山泉、深井等。在這里牽扯到一個非常重要的指數就是“電導率”，一般而言電導率越低，水越純凈。水處理工藝都是采用的反滲透系統，經過處理后的水一般能達到90%——99%的脫鹽率；下面我介紹一下這個系統的組成部件。 1、原水泵 原水泵是為原水預處理系統提供原水壓力的作用。如果原水有壓力就完全可以不用這個設備。一般要求原水壓力>=0.3MPa 2、原水箱 原水箱的作用更簡單，是儲存原水用的。這是怕原水萬一供不上作一個中轉（通常添加浮球開關是整個系統自動化程度更高）。 3、石英砂過濾器 采用石英砂濾料以除去原水中較大顆粒的懸浮物、泥沙、雜質等，降低水的混濁度。而且還可以使水中的有機物質、、病毒等隨著濁度的降低而被大量去除，并為濾后消毒創造了良好條件。 4、活性炭過濾器 利用活性碳的吸附能力有效地吸附原水中的有機物、游離性余氯、膠體、微粒、微生物、某些金屬離子及脫色等。 5、軟化系統（加系統） 利用離子樹脂的交換性能，除去原水中的鈣鎂離子，以達到防止后繼設備結生水垢的影響，但是操作起來費工，費料。改為加系統直接向里添加阻垢劑。