鹽汽水是一種無色透明液體，具有檸檬的香氣及滋味，爽口、解渴、低熱量，賦予傳統防暑降溫飲料新活力，全新配方更能及時補充大量運動所流失的水份和鹽份，迅速恢復活力。

鹽汽水在2003-2006年上海產品中，市場占有率，并且連年攀升，2004年達到45.3%，2005年達到48.4%，2006年僅上半年就達到54.1%，于2003-2006年度連續四年獲得上海快速消費品稱號。

鹽汽水所含的氯化鈉（NaCl，食鹽）是人體正常的成份之一，人體細胞外液中Na+（鈉離子）占陽離子總量的90%，是維持正常體液及細胞外液的含量和滲透壓的主要成份以及維持細胞興奮神經肌肉應激性的必要條件。

碳酸飲料由大量的食品添加劑構成。 [4] 碳酸飲料會導致人體細胞嚴重受損。碳酸飲料中含有的防腐劑苯甲酸鈉，會破壞人體線粒體DNA中的一個重要區域。 [1] 除糖類能給人體補充能量外，充氣的“碳酸飲料”中幾乎不含營養素。

隨著人們健康消費意識的升級，果汁飲料、茶飲料等市場出現快速增長的態勢，而碳酸飲料市場則出現了萎縮。2008年，可口可樂的碳酸類飲料在北美地區銷售量同比減少3%，但是非碳酸類飲料銷售量同比增長5%。

如今在市面上十分流行含有阿斯巴甜成分的碳酸飲料，因其高甜度低熱量的特點引起眾人追捧，尤以年輕人居多。但何為阿斯巴甜，想必還是有許多人仍未可知。下面就來正確認識一下它吧。阿斯巴甜（AsPartame），別名阿司帕坦、阿斯巴坦，是一種非碳水化合物類的人造甜味劑。它比一般的蔗糖甜約200倍，又比一般蔗糖含更少的熱量；一克的阿斯巴甜約有4千卡的熱量。但使人感覺到甜味所需的阿斯巴甜量非常少，以致于可忽略其所含的熱量，因此也被廣泛地作為蔗糖的代替品。

碳酸飲料補充信息：碳酸飲料釋放出的二氧化碳很容易引起腹脹，并會影響食欲，甚至造成腸胃功能紊亂。同時，飲料中含有的大量糖分除有損牙齒健康外，還因為過多的糖分被人體吸收后會產生大量熱量，長期飲用非常容易引起肥胖。

1升裝的大瓶可樂飲料中含糖超過80克，其熱量相當于兒童一日三餐的總和，飲料帶走的不僅是孩子們的胃口，還會破壞正常代謝，誘發胃腸道疾病，并把鈣、鐵、銅等營養物質統統給“沖”走。研究表明，偏愛碳酸飲料的兒童中，約六成因缺鈣而影響正常發育。特別是可樂型飲料，因磷含量過高，過量飲用會導致體內鈣、磷比例失調，造成發育遲緩。因此，青少年好少喝碳酸飲料。
有關業內人士解釋說，鹽汽水的保質期為12個月，這是行業內約定俗成的，并無國家強制性標準，汽水中加二氧化碳并非能起到降溫作用，而是為了殺菌。一般而言，稍有漏氣的鹽汽水并不影響其飲用質量，只是口感略差，缺少沖勁。此次受檢企業負責人都表示，他們對消保委的社會監督表示認可，并將采取相應整改措施。正廣和、市中等企業明確表示，除了在加工過程中嚴格執行二氧化碳含氣量的國家標準外，今后凡是超過6個月的碳酸型飲料將一律從商家貨柜上撤下來，更換新產品。