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合口味粽子 |
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深圳龍華區大浪街道合口味粽子團購批發
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唐代：粽子用米已“白瑩如玉”，粽的形狀出現錐形、菱形。日本文獻中就記載有“大唐粽子”。
五月五，是端午 背個竹簍入山谷 溪邊百草香 香是菖蒲 雄黃酒，灑庭戶 小孩頭上畫老-虎 一、二、三、四、五家家戶戶過端午
明、清時期：出現用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現豆沙、松子仁、棗子、胡桃，品種更加豐富多彩。清代出現“火腿粽子”。明清兩代，粽子成了吉祥食品。相傳，那時凡參加科舉考試的秀才，在赴考場前，要吃家中特意給他們包的“筆粽”，樣子細長很像毛筆，諧
音“必中”，為的是討個口彩。
南方粽子的代表品種是廣東粽子，廣東粽子形狀有金字塔型、條形與三角錐形等。品種主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等，其中咸肉粽廣·受喜愛。咸肉粽主要用糯米、五花肉和綠豆，有的還會加入咸蛋黃、冬菇、蝦米、瑤柱、栗子、花生等調配為餡，口味咸鮮香，風
味更佳。從地域分，廣東粽子又包括肇慶裹蒸粽、臺山粽、東莞道滘粽、中山蘆兜粽、潮汕雙烹粽球、客家灰水粽、湛江蛤蔞粽。
糯米：精選進口泰糯、亞熱帶黑土地日照長的黃金尖糯，顆粒飽滿，香滑綿潤；
豬肉：選用排酸冷鮮肉，肉質鮮嫩而不柴；
用料：優選國內原料，豐富而不單調，安全而信賴；
味道：豐厚不油膩，以鮮、香、潤為主；
口味：匠心研制南粵經典風味，五香咸肉粽、叉燒肉粽、海膽粽、烤鰻魚粽、鮑魚粽、黑椒牛柳粽、板栗肉粽、蛋黃肉粽、紅豆咸肉粽、紅豆陳皮粽、血糯八寶粽、綠豆百合粽、黑米桂花棕、純枧水粽等， 鮮美可口，恒久彌新！
“合口味，廣式粽”特色
遵循南粵美食傳統，甄選嶺南沿海之上成、道地食材，采摘嶺南鮮冬葉、高山箬葉；秉承南粵純手工制粽工藝，古法炮制，大火煮、高溫蒸，鮮香入透，美味不流失；更多粽葉，更濃粽香；以鮮香、精細、柔潤為主要特色。
