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我部推出的鹽汽水主劑系列將支持客戶迅速進入這一熱點市場。其升級換代產品為含有人體必需的鉀、鈣、鎂、鈉等礦物質的低滲透壓飲料,能快速補充體內水分和流失的無機鹽,保持人體水代謝的平衡,具有更鮮明的市場概念。
鹽汽水是一種無色透明液體,具有檸檬的香氣及滋味,爽口、解渴、低熱量,賦予傳統防暑降溫飲料新活力,全新配方更能及時補充大量運動所流失的水份和鹽份,迅速恢復活力。
碳酸飲料生產工藝可分為一次灌裝法和二次灌裝法。
(1)一次灌裝法
又稱為預調式灌裝法、成品灌裝法或前混合法。
(2)二次灌裝法
又稱為現調式灌裝法、預加糖漿法或后混合法。
飲用水→水處理→冷卻→氣水混合←二氧化碳
↓
糖漿→調配→冷卻→灌漿→灌水→密封→混合→檢驗→產品 [2]
↑
容器→清洗→檢驗
隨著人們健康消費意識的升級,果汁飲料、茶飲料等市場出現快速增長的態勢,而碳酸飲料市場則出現了萎縮。2008年,可口可樂的碳酸類飲料在北美地區銷售量同比減少3%,但是非碳酸類飲料銷售量同比增長5%。
如今在市面上十分流行含有阿斯巴甜成分的碳酸飲料,因其高甜度低熱量的特點引起眾人追捧,尤以年輕人居多。但何為阿斯巴甜,想必還是有許多人仍未可知。下面就來正確認識一下它吧。阿斯巴甜(AsPartame),別名阿司帕坦、阿斯巴坦,是一種非碳水化合物類的人造甜味劑。它比一般的蔗糖甜約200倍,又比一般蔗糖含更少的熱量;一克的阿斯巴甜約有4千卡的熱量。但使人感覺到甜味所需的阿斯巴甜量非常少,以致于可忽略其所含的熱量,因此也被廣泛地作為蔗糖的代替品。
有關業內人士解釋說,鹽汽水的保質期為12個月,這是行業內約定俗成的,并無國家強制性標準,汽水中加二氧化碳并非能起到降溫作用,而是為了殺菌。一般而言,稍有漏氣的鹽汽水并不影響其飲用質量,只是口感略差,缺少沖勁。此次受檢企業負責人都表示,他們對消保委的社會監督表示認可,并將采取相應整改措施。正廣和、市中等企業明確表示,除了在加工過程中嚴格執行二氧化碳含氣量的國家標準外,今后凡是超過6個月的碳酸型飲料將一律從商家貨柜上撤下來,更換新產品。
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