商品別名 |
麻辣土豆片 |
面向地區 |
全國 |
貴州特產麻辣土豆片，我們也稱它為麻辣洋芋片。說到麻辣土豆片，這可是貴州有名的零食小吃。不僅味道美味，而且對于能吃辣的朋友來說真的是一大美食，這是零食。因為麻辣土豆片片片香脆，口感，新鮮現做，大塊爽口，好吃過癮。正所謂，美食在手，一口接一口。
馬鈴薯原產于南美洲，16世紀傳到印度，繼而傳到中國，如今大部分地區均有栽培。馬鈴薯喜冷涼干燥氣候，適應性較強，以疏松肥沃沙質土為宜，生長周期短而產量高。 因種子繁殖會導致性狀分離，所以馬鈴薯常用的繁殖方式是無性塊莖繁殖。
彩色馬鈴薯有紫色、紅色、黑色、黃色馬鈴薯，七彩馬鈴薯等。中國已培育出以紫色、紅色為主的彩色馬鈴薯，將紫、紅色馬鈴薯老品種與優良高產馬鈴薯品種雜交，改良篩選出100多份不同品系的彩色馬鈴薯。與老品種相比，改良后彩色馬鈴薯芽眼小，外觀好看，抗病性強，畝產可達到1000至1500公斤。彩色馬鈴薯還可作為特色食品開發。由于其本身含有抗氧化成分，因此經高溫油炸后彩色薯片仍能保持天然顏色。另外，紫色馬鈴薯對光不敏感，油炸薯片可長時間保持原色。
