配料生駝乳保質期冷藏15天貯藏條件見包裝
戈壁鮮駝乳是指戈壁地區駱駝所產的新鮮乳汁,以下是關于它的詳細介紹:
營養成分
蛋白質:每 100 克駝乳含 4.42 克蛋白,其中球蛋白含量是牛乳的 3 倍,乳鐵蛋白含量達 1.5mg/mL,能激活人體巨噬細胞活性,。
脂肪酸:中鏈脂肪酸(C8-C12)占比 28%,可快速供能且不堆積;棕櫚油酸(C16:1)含量是牛乳的 5 倍,是調節血脂的關鍵成分;共軛亞油酸(CLA)含量達 0.8 克 / 100 克,具有潛力。
維生素:維生素 C 含量 296mg/L,是橙汁的 3 倍;維生素 D 含量 692μg/L,可助力鈣吸收效率提升 70%;B 族維生素,其中 B12 含量比牛乳高 1.8 倍。
其他:駱駝奶中的納米抗體可保護胰島素不被胃酸破壞,使有效吸收率提升 40%;還含有超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)等抗氧化成分,以及瑞士乳桿菌、馬乳酒樣乳桿菌等益生菌,有助于清除自由基、改善腸道屏障功能。

生產技術:英格蘇采用以色列進口設備,打造擠奶線車間,實現駝奶行業三個。一是采用 INF0.09 秒超瞬時殺菌技術,大程度保留乳鐵蛋白等功能性成分;二是采用凍干、超速溶技術,使駝乳營養成分得以大程度保留;三是采用鋼罐、PET 多樣化罐裝技術,鎖住新鮮,延長保質期,提升了產品核心競爭力。

特點優勢
口感特:相較于草原駝奶,戈壁鮮駝乳通常腥膻味較小甚至無腥膻味,口感醇厚順滑,奶香濃郁,還可能帶有一絲淡淡的咸味。
消化吸收好:駝乳中脂肪球直徑相對較小,更加容易消化,且其乳清蛋白中不含 β - 乳球蛋白,含有的 β - 酪蛋白也不同于牛奶中的 β - 酪蛋白,降低了人體對食物的過敏反應,適合乳糖不耐受人群和牛奶過敏人群。
產量:駱駝產奶量低,每天僅產奶 1 公斤至 2 公斤左右,且駱駝只有小駱駝在身邊時才會分泌乳汁,擠奶難度大,使得戈壁鮮駝乳較為珍貴。