天然礦泉水作為好的水種，它的形成需經過近乃至上千年。水源深藏于地下深層，經過地質循環和自然過濾，不僅含有對人體有益的天然礦物質和微量元素，還含有的“偏硅酸”，這是其它水種無法比擬的。

在我國，天然礦泉水更被視為“液體礦產”資源，與金、銀、銅等固體礦產，同為國家保護資源。因此，天然礦泉水水源的開發，須歷經三個水文年的動態觀測、水質分析、評審、儲量評估、開發利用方案、自然災害評估、地質環評及恢復治理、建廠環評、水資源認證、取水許可等，及歷經國土、水務、環保等多部門多項審核、審批，整個流程歷期四至五年，消耗經費近億元，后國家才會頒發《采礦許可證》。

在營銷圈有個名詞叫“成圖率”，就是受眾愿意把你的產品或者廣告，拍成照片，分享到朋友圈的概率。當天的高鐵站內，正值客流高峰期，百歲山廣告吸引了眾多旅客駐足觀看，也掏出手機拍起了照片，這一幕與春熙路上的裸眼3D屏幕的大熊貓視頻似曾相識。在營銷廣告鋪天蓋地的當下，百歲山的破圈效果，不亞于互聯網上的一個策劃。

作為水源的水種，“天然礦泉水”屬于國家礦產資源，開采需獲得國家批準的采礦許可證，采礦許可證也是水源的身份象征，而百歲山擁有采礦許可證，就是國家對其真正天然礦泉水的認證。由此可見，“水中”就是礦泉水的象征，百歲山通過錨定“真正天然礦泉水”的品類優勢，形成與競品之間的區隔，以“物理屬性”來完善“水中”的品牌定位。

礦泉水是從地下深處自然涌出的或者是經人工揭露的、未受污染的地下礦水；含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體；在通常情況下，其化學成分、流量、水溫等動態在天然波動范圍內的相對穩定。礦泉水是在地層深部循環形成的，含有國家標準規定的礦物質及限定指標。
微量元素，顧名思義，是這種元素在人體內含量很少。如鐵、矽、鋅、鎳、錫、錳等。這些微量元素占人體總質量的0.03%左右。雖然它們在體內的含量很小，但在生命活動過程中的作用是十分關鍵的。
礦泉水分為天然礦泉水和非天然，天然礦泉水指從地下深處自然涌出或經鉆井采集，含有一定量的礦物質、微量元素或其他成分，在一定區域內未受污染并采取預防措施避免污染的水 [1]。
按陰陽離子分類命名
以陰離子為主分類，以陽離子劃分亞類，陰陽離子毫克當量>25%才參與命名。
①氯化物礦泉水，有氯化鈉礦泉水、氯化鎂礦泉水等。
②重碳酸鹽礦泉水，有重碳酸鈣（補鈣產品，補鈣資訊）礦泉水、重碳酸鈣鎂礦泉水、重碳酸鈣鈉礦泉水、重碳酸納礦泉水等。
③硫酸鹽礦泉水，有硫酸鎂礦泉水、硫酸鈉礦泉水等。
產品分類
根據產品中二氧化碳含量分為：
a )含氣天然礦泉水：包裝后，在正常溫度和壓力下可見同源二氧化碳自然釋放起泡的天然礦泉水;
1.
充氣天然礦泉水：按5.3.2規定處理，充入二氧化碳而起泡的天然礦泉水；
2.
無氣天然礦泉水：按5.3.2規定處理，包裝后，其游離二氧化碳含量不超過為保持溶解在水中的碳酸氫鹽所的二氧化碳含量的一種天然礦泉水
3.
脫氣天然礦泉水：按5.3.2規定處理，包裝后的溫度和壓力下無可見的二氧化碳自然釋放的一種天然礦泉水。
4.
國家發改委公眾營養與發展中心飲用水產業”和“北京公眾健康飲用水研究所”研究報告指出:對人體更為安全、對健康更為有益的飲用水是天然雪山/冰川礦泉水