華美月餅廠家，華美月餅團(tuán)購(gòu)，華美中秋月餅批發(fā)，華美月餅長(zhǎng)期以來(lái)我國(guó)人民對(duì)制作月餅積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，月餅的種類(lèi)也越來(lái)越多，工藝越來(lái)越講究。咸、甜、葷、素各俱異味；光面、花邊，各有特色。明末彭蘊(yùn)章在《幽州土風(fēng)俗》中寫(xiě)道：“月宮餅，制就銀蟾紫府影，一雙瞻兔滿(mǎn)人間。悔煞嫩娥竊藥年。奔入廣寒歸不得，空勞至杵駐丹顏。”這說(shuō)明心靈手巧的廚師已經(jīng)把嫦娥奔月的優(yōu)美傳說(shuō)，作為食品藝術(shù)圖案形象再現(xiàn)于月餅之上。清代富察敦崇《燕京歲時(shí)記>也有“至供月餅，到處皆有，大者尺余，上繪月宮蟾婚兔之形”的記述。足見(jiàn)古代月餅從內(nèi)容到形式已是百花齊放了。

華美食品集團(tuán)董事長(zhǎng)袁旭培做2024年度集團(tuán)品牌發(fā)展戰(zhàn)略報(bào)告，回顧2023年集團(tuán)整體經(jīng)營(yíng)情況，從整個(gè)宏觀環(huán)境、行業(yè)規(guī)模、行業(yè)環(huán)境，分析華美新一輪的發(fā)展站位和定位。作為烘焙行業(yè)的企業(yè)，華美的創(chuàng)新發(fā)展模式被行業(yè)廣為認(rèn)可，擔(dān)當(dāng)著行業(yè)創(chuàng)新開(kāi)拓者的重要角色。新質(zhì)生產(chǎn)力是烘焙企業(yè)發(fā)展的內(nèi)核，而新質(zhì)生產(chǎn)力背后是對(duì)新模式、新產(chǎn)業(yè)的不斷探索。多年來(lái)，華美食品一直堅(jiān)持“產(chǎn)品驅(qū)動(dòng)，創(chuàng)新發(fā)展”發(fā)展戰(zhàn)略，以創(chuàng)新的產(chǎn)品研發(fā)為核心，持續(xù)增加企業(yè)新動(dòng)能，不斷提高華美品牌活力，打造品牌孵化基地、電商培育基地，沉浸式文化場(chǎng)景，讓企業(yè)文化底蘊(yùn)更濃厚，效果更出彩。

本次峰會(huì)，袁旭培特別向與會(huì)嘉賓展示了華美剛建成的月餅主題博物館。該月餅博物館于今年部分對(duì)外開(kāi)放，它全面系統(tǒng)地呈現(xiàn)中秋文化的起源，月餅的發(fā)展歷史與文化脈絡(luò)，各種月餅派系的發(fā)展等。內(nèi)涵豐富，裝飾精美的博物館空間，在參觀群體中反響熱烈。

“中秋文化千古流傳，華美作為月餅產(chǎn)銷(xiāo)的企業(yè)，有義務(wù)傳承、發(fā)揚(yáng)和傳播月餅背后的特文化、價(jià)值觀和精神給到社會(huì)大眾。”華美月餅博物館館長(zhǎng)王金鑫表示。

2024年，華美食品集團(tuán)在月餅口味研發(fā)方面再度進(jìn)階 ，除了推陳出新的精美月餅禮盒，三款創(chuàng)新口味月餅：奶茶口味的桃山月餅、特色米月餅以及低糖月餅，吸引與會(huì)人員眼球。“2024年中秋，華美計(jì)劃推出的月餅口味，除了經(jīng)典的雙黃純白蓮蓉，我們立足年輕人喜歡喝的奶茶，開(kāi)發(fā)了當(dāng)下流行的奶茶味餡料，外層是風(fēng)味特的桃山皮，滿(mǎn)足了年輕消費(fèi)者對(duì)新奇味覺(jué)的追求。為健康生活方式的追求者量身打造的低糖月餅低糖，但不減風(fēng)味。米月餅，則是采用糯米制成月餅餅皮，加入五谷等餡料，在回歸傳統(tǒng)的同時(shí)注入現(xiàn)代健康理念，口感軟糯香滑。這些將給消費(fèi)者帶來(lái)全新的味蕾體驗(yàn)。”華美食品集團(tuán)總裁袁瀚釗表示。

華美公司以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以創(chuàng)新為動(dòng)力，以服務(wù)社會(huì)為經(jīng)營(yíng)理念，不斷提升管理水平，提高產(chǎn)品質(zhì)量。華美公司旗下有“華美”、“牛奶搭檔”、“華夫軟餅”、“金麗沙”、 “ 歐麥咖”等品牌系列，產(chǎn)品常年銷(xiāo)往全國(guó)各地及亞、歐、美、非等三十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。“團(tuán)圓有華美，祝福有華健”，2009年歌星周華健成為華美公司形象代言人，“華美”品牌已成為全國(guó)烘焙行業(yè)家喻戶(hù)曉的品牌。

　　在董事長(zhǎng)袁旭培先生的下，華美公司累獲殊榮： 2003年，通過(guò)ISO9001：2000質(zhì)量體系認(rèn)證; 2003年，通過(guò)HACCP食品安全體系認(rèn)證; 2003年，獲“出口檢疫衛(wèi)生許可證”; 2003年，“HUAMEL”商標(biāo)―――廣東省商標(biāo); 2005年，“華美月餅”―――廣東省產(chǎn)品; 2006年，“華美月餅”―――好產(chǎn)品; 2007年，“月餅”稱(chēng)號(hào); 2007年，“國(guó)餅”稱(chēng)號(hào); 2008年，“東莞市工業(yè)”稱(chēng)號(hào); 2008年，“廣東省民營(yíng)科技企業(yè)”稱(chēng)號(hào)。

到了明代，中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當(dāng)時(shí)心靈手巧的餅師，把嫦娥奔月的神話(huà)故事作為食品藝術(shù)圖案印在月餅上，使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節(jié)的食品。中秋賞月我國(guó)是一種十分古老的習(xí)俗，月餅是古代中秋拜祭月神的供品，也是中秋節(jié)的時(shí)節(jié)食品。月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團(tuán)圓和睦。在古時(shí)候每逢中秋夜都要舉行祭月。設(shè)大香案，擺上月餅、水果等祭品。在月下，將月亮神像放在月亮的那個(gè)方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當(dāng)家主婦切開(kāi)團(tuán)圓月餅。