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涼菜具有調整口味，增進食欲的作用，食之令人胃口大開，深受我國各族人民的喜愛。加工制作涼菜，可選用的原材料極為廣泛。菜品內容也十分豐富，其制作的口味也可靈活多變，雖選料精細，但加工制作工藝較為簡單方便。
【學習無憂】【教學設施】
所有技術都由老師一對一手把手教學，學員親手操作學習，學習期間食材免費；學校有男、女學員宿舍，免費提供食宿；學校配備完善的教學設施，各類小吃美食，分培訓間進行培訓學習；下課后有學員休息間并配有飲水機免費提供熱水。
特色早點系列:逍遙鎮胡辣湯、豆腐腦、水煎包、東北金絲餅、手抓餅、蔥花油餅、油酥燒餅、千層大餅、美味豆漿、糖糕、菜角、鄉巴佬鹵蛋、無礬香酥大油條、養生粥、雞蛋甜湯、羊肉羊雜湯、上海生煎、千里飄香大餛飩、包子系列等。石老磨小吃培訓，邢臺涼菜培訓，石家莊涼菜培訓，邯鄲涼菜培訓。衡水涼菜培訓
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