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啤酒鴨火鍋的主要材料有鴨子、豆瓣醬、火鍋底料、啤酒等，詳細做法如下:
1.先將鴨子斬成小塊過道熱水
2.鍋先下油放入姜片和香料爆下，再下豆瓣醬，火鍋底料炒香
3.下入鴨子翻炒一下加入1瓶啤酒~再加些湯調(diào)點鹽
4.再轉(zhuǎn)入高壓鍋壓4分鐘就可以了，轉(zhuǎn)高壓鍋是為了快點~慢慢煨的話要20分左右
5.壓好再倒入火鍋盆即可
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