關(guān)鍵詞 |
連平安利 |
面向地區(qū) |
產(chǎn)地 |
廣東 |
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品牌 |
國(guó)產(chǎn) |
圖案 |
插畫 |
顏色 |
橘紅 |
連平安利店鋪送貨電話：151 1830 9488 聯(lián)系人：劉小姐 微：YAN373667234
大蝦真的是一種再美味不過(guò)的美食了，無(wú)論是清淡的蒸蝦還是重口味的香辣蝦都是如此。蝦的吃法多種多樣，不過(guò)，要說(shuō)蝦的吃法，我覺得引人食欲的非油燜大蝦莫屬了。相信大家都在家里面做過(guò)油燜大蝦這道美食吧？很多人自己在家里面做出的油燜大蝦也非常美味，不過(guò)大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)我們自己在家里面做出來(lái)的油燜大蝦口感都不太鮮嫩，味道還有點(diǎn)腥，這要怎么辦才好呢？市場(chǎng)上購(gòu)買回來(lái)的鮮蝦用清水清洗干凈之后用牙簽將一個(gè)個(gè)地將蝦線去除干凈。之后放入清水中浸泡30分鐘，瀝干水分，放置一旁備用。蝦線可是大蝦當(dāng)中腥的部分，不僅腥還十分臟，所以大家好要將蝦線去掉。做油燜大蝦的時(shí)候除了要到市場(chǎng)上購(gòu)買新鮮的大蝦之外還要挑選稍微小一點(diǎn)的大蝦，因?yàn)檫@樣做出來(lái)的油燜大蝦才夠鮮嫩，而且蝦肉也不柴。起鍋，熱鍋涼油，油七八成熱的時(shí)候?qū)⑹[、姜、蒜倒入，翻炒出香味后緊接著將處理好的大蝦倒入鍋里面。把大蝦一面煎成紅色之后將大蝦翻到另一面，繼續(xù)煎至大蝦變紅。大家在做油燜大蝦的時(shí)候千萬(wàn)不要一直翻炒，那樣會(huì)讓大蝦里面的水分蒸發(fā)掉，大蝦的口感會(huì)比較干、比較柴。
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