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酒精可以使細菌的蛋白質變性凝固。消毒皮膚可使用75％醫用酒精。酒精的酒精濃度為75％，想要達到消毒的作用，濃度要“達標”。酒精具有“能讓蛋白質變性”的作用，所以它可以殺滅微生物。但低濃度的酒精殺微生物的能力較弱，而較高濃度的酒精還會導致微生物表面的蛋白質過快凝固，酒精就無法深入其中，殺菌效果同樣不理想。
乙醇的用途很廣，可以用于：
溶劑；有機合成；各種化合物的結晶；洗滌劑；萃取劑；
食用酒精可以勾兌白酒；用作粘合劑；硝基噴漆；清漆、化妝品、油墨、脫漆劑等的溶劑以及農藥、醫藥、橡膠、塑料、人造纖維、洗滌劑等的制造原料、還可以做防凍劑、燃料、消毒劑等。
75%的乙醇溶液常用于醫療消毒。
品名：乙醇
俗稱：酒精
化學式：CH3CH2OH或C2H5OH
含量：75%、95%
等級：醫用級、食品級、工業劑
產地：柳州
色澤：透明液體
包裝：25L/散水
用途：可用乙醇制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。也常用體積分數為70%~75%的乙醇作消毒劑。
