關鍵詞 |
聚賴氨酸生產廠家,聚賴氨酸價格,食品級聚賴氨酸,供應聚賴氨酸 |
面向地區 |
全國 |
品牌 |
利華 |
主要用途 |
食品用 |
有效物質含量 |
99% |
含量 |
99% |
成分 |
聚賴氨酸 |
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產品簡介
它是一種天然的生物代謝產品。具有很好的殺菌能力和熱穩定性，是具有優良防腐性能和商業潛力的生物防腐劑。在日本，ε-聚賴氨酸已被批準作為防腐劑添加于食品中，廣泛用于方便米飯、濕熟面條、熟菜、海產品、醬類、醬油、魚片和餅干的保鮮防腐中。同時還發現ε-聚賴氨酸和其他天然劑配合使用，有明顯的協同增效作用，可以提高其能力。
（1） ε-聚賴氨酸和甘氨酸混合能延長牛奶保質期。
（2）對方便米飯和快餐食品等提高保存期。
（3）聚賴氨酸與大蒜為主要原料混合制成食品防腐劑。這種食品防腐劑使用時加入食品中或噴淋到食品表面，均具有顯著的抗菌防腐作用，能殺死或抑制食品內部或表面的致病微生物。
