關鍵詞 |
面條增筋劑生產廠家,面條增筋劑價格,增稠劑面制品增筋劑,食品級面制品增筋劑 |
面向地區 |
全國 |
品牌 |
利華 |
規格 |
25kg/包 |
主要用途 |
增稠劑 |
包裝 |
25kg |
有效物質含量 |
99% |
級別 |
食品級 |
香型 |
無 |
執行標準 |
國標 |
主要有效成分 |
面條增筋劑 |
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面條增筋劑簡介：
產品名稱：復配生濕面制品酸度調節劑
應用范圍：本品主要用于生鮮拉面、生鮮燴面、生鮮刀削面、生鮮面條、生鮮餛飩皮、生鮮水餃皮、生鮮燒賣皮、面筋等生濕面制品。
功能作用：采用本品制作的生濕面制品口感筋道、耐煮不渾湯、拉絲及延展性好、柔軟彈性好、表面光滑、保鮮時間長。
用量：0.3-0.8%（以面粉計算）。
用法：將本品干粉直接均勻拌入面粉中。也可以將本品用溫水(30-40℃)溶解后添加到面粉或面團中。
配料成分：(見標簽) 批號：(見標簽) 生產日期：(見標簽) 保質期：2年
執行標準：《復配食品添加劑通則GB26687-2011》和《食品添加劑使用標準GB2760-2011》。
包裝規格：25kg*1袋 凈含量：25公斤
★手工搟面皮：以面粉洗出面筋，將面漿加熱糍面，再搟成面皮后上蒸籠蒸熟，趁熱涼拌食用，即為方便搟面皮。按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準GB2760-2011》及其補充規定，本品屬于方便米面制品中的方便濕面制品(食品分類號：06.07)。
功能作用：采用本品制作的手工搟面皮筋道、柔軟、爽滑、透明、潔白、口感香醇、不易粘連、彈勁十足！還有延長保鮮時間，第二天(甚至更長時間)面皮不干硬、不收縮 ，仍然柔軟、筋道如初。
用量：0.1-0.15%（按面粉計算）。
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