關鍵詞 |
低酯果膠,低酯果膠廠家,增稠劑果膠,供應低酯果膠 |
面向地區 |
全國 |
品牌 |
利華 |
規格 |
25kg/包 |
主要用途 |
增稠劑 |
包裝 |
25kg |
有效物質含量 |
99% |
級別 |
食品級 |
香型 |
無 |
CAS |
9000-69-5 |
執行標準 |
國標 |
主要有效成分 |
果膠 |
果膠廠家柑橘果膠生產廠家
簡介：
為白色至淡黃色粉末，稍帶酸味，溶于水。保健食品含有被稱作蘋果果膠D的顆粒狀物質，每粒(10毫克)中的果膠含量相當于6～7個蘋果的果膠含量。在蘋果中含有大量的果膠。該產品是將蘋果榨汁后的剩余物干燥、煮沸，從中提取出高濃度的果膠汁，并使之固化產生出來的。
三、【蘋果果膠用途】
增稠劑、乳化劑、凝膠劑和穩定劑。用于果醬。果凍的制造，蛋黃醬、精油的穩定劑，防止糕點硬化，改進干酪質量，制造果味粉等、低脂果膠用于一般的或低酸味的果醬。果凍、凝膠軟糖，以及冷凍甜點色拉醬調味醬，冰淇淋、酸奶等。
果醬、果子凍、果凍：起膠凝作用，成品細膩，富有彈性和韌性，增加香味，使口感幼滑爽口，0.3％-0.6％。
棒冰、冰淇淋：起乳化穩定作用，成品口感細膩，滑爽。用量參考：0.1％-0.2％酸奶，乳酸菌，
果汁： 起穩定。增稠作用，可延長制品的保存期，具有水果風味，用量參考：0.1％-0.3％
熔烤食品：提高面團的特氣性，增強口感。延長保質期，用量參考：面粉量的0.3％-0.8％
用于低糖度食品，低酯果膠制成的果凍，參考用量0.3％-0.8％ 粒粒橙及帶果肉型飲料，起穩定作用，可解決粒粒橙及含果肉懸浮飲料的分層，粘壁問題，使果肉均勻分布在飲料中，且口感好。
銷售地區：山西全省，寧夏-銀川,石嘴山 黑龍江-哈爾濱，吉林-長春，遼寧-沈陽，河北-石家莊 ，河南-鄭州，山東-濟南，陜西-西安，安徽-合肥，江西-南昌，江蘇-南京， 浙江-杭州 ， 福建-福州 ，廣東-廣州，湖南長沙，湖北-武漢，，海南-海口，云南-昆明，貴州-貴陽,六盤水,遵義,安順,四川-成都,青海-西寧，甘肅-蘭州,天水,平涼,張掖，慶陽,白銀,隴南,定西,酒泉,嘉峪關,內蒙古-呼和浩特，新疆-烏魯木齊，廣西-南寧，西藏-拉薩，寧夏-銀川,石嘴山,吳忠,固原,中衛,北京市、上海市、天津市、重慶市，以及各縣市。
