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食品添加劑增稠劑食品級(jí)柑橘果膠 免費(fèi)發(fā)布增稠劑信息

食品級(jí)柑橘果膠

更新時(shí)間:2025-09-12 編號(hào):221712553
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  • 食品級(jí)柑橘果膠,柑橘果膠廠家,柑橘果膠價(jià)格,食品級(jí)柑橘果膠廠家

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司新杰

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食品級(jí)柑橘果膠

關(guān)鍵詞
柑橘果膠廠家,柑橘果膠價(jià)格,食品級(jí)柑橘果膠,柑橘果膠生產(chǎn)廠家
面向地區(qū)
全國(guó)
品牌
柑橘果膠
規(guī)格
25kg/包
主要用途
增稠劑
包裝
25kg
有效物質(zhì)含量
99%
級(jí)別
食品級(jí)
香型
無(wú)
CAS
詳見(jiàn)說(shuō)明
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
GB
主要有效成分
柑橘果膠

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柑橘果膠簡(jiǎn)介:

   柑橘果膠(Citrus Pectin),是從柑橘、檸檬、橙子、柚子的果皮、果肉中提取的一種水溶性多糖,其分子是以一種長(zhǎng)鏈碳水化合物結(jié)構(gòu)存在, 分子量為5-30萬(wàn)Da,酯化度為20-75%。


       天然柑橘果膠一般作為食品添加劑使用,有很好的膠凝、穩(wěn)定、乳化、增稠、懸浮功能。果膠也是無(wú)任何毒副作用的水溶性膳食纖維,在健康食品上有著非常重要的作用,開(kāi)始逐漸被認(rèn)識(shí)和應(yīng)用。


       天然果膠食用后不能被腸道吸收,只在腸胃中作用,天然果膠對(duì)身體有益但其功能于消化系統(tǒng),不能被腸道吸收。

狀:白色或淺棕色細(xì)粉,口感粘滑.溶于20倍水,形成乳白色粘稠狀膠態(tài)溶液,呈弱酸性。耐熱性強(qiáng)。幾乎不溶于乙醇及其他的有機(jī)溶劑。用乙醇、甘油砂糖糖漿濕潤(rùn),或與3倍以上的砂糖混合可提高性溶解性。在酸性溶液中比在堿性溶液中穩(wěn)定。
用途:增稠劑、膠凝劑;穩(wěn)定劑;乳化劑。用于果醬、果凍的制造,蛋黃醬、精油的穩(wěn)定劑,防止糕點(diǎn)硬化,改進(jìn)干酪質(zhì)量,制造果汁粉等。高酯果膠主要用于酸性的果醬、果凍、凝膠軟糖、糖果餡芯以及乳酸菌飲料等。低酯果膠主要用于一般的或低酸味的果醬、果凍、凝膠軟糖,以及冷凍甜點(diǎn),色拉調(diào)味醬、冰激凌、酸奶等。


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公司資料

鄭州裕和食品添加劑有限公司
  • 司新杰
  • 河南 鄭州
  • 私營(yíng)獨(dú)資企業(yè)
  • 2014-08-15
  • 人民幣100萬(wàn)
  • 201 - 300 人
  • 食品添加劑
  • 維生素c生產(chǎn)廠家,魔芋粉廠家,木糖醇廠家,海藻酸鈉生產(chǎn)廠家
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