關鍵詞 |
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面向地區 |
全國 |
原產地 |
河南鄭州 |
主要營養成分 |
L-茶氨酸 |
型號 |
25kg*1 |
保質期 |
36 |
有效物質含量 |
99 |
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L-茶氨酸是茶葉中特有的游離氨基酸，茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺，有甜昧。茶氨酸含量因茶的品種、部位而變動。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。
也可將L-谷氨酸高壓加熱制成吡咯烷酮羧酸，加入無水單乙胺，高壓加熱而得。
中文名
L-茶氨酸
外文名
N-gamma-ethyl-L-glutamine
別 名
N-乙基-L-谷氨酰胺
分子式
C7H14N2O3
