關鍵詞 |
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面向地區 |
全國 |
原產地 |
河南鄭州 |
主要營養成分 |
L-谷氨酸 |
型號 |
25kg*1 |
保質期 |
36 |
有效物質含量 |
99 |
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L-谷氨酸
是白色結晶性粉末、幾乎無臭 , 有特殊滋味和酸味。 224 度 ~225 度分解。飽和水溶液的 PH 值約 3.2 。難溶于水，實際不溶于乙醇和乙醚、極易溶于甲酸。溶解度（g/100g 水）；0.72(20 度 ) ，1.51(40 度 ) ，3.17(60 度 ) ，6.66(80 度 ) 。
中文名
L-谷氨酸
英文名
L-Glutamic acid
別 稱
(S)-2-氨基戊二酸 麩氨酸
化學式
C5H9NO4
熔 點
160oC
水溶性
微溶于冷水， 易溶于熱水，幾乎不溶于乙醚、乙醇和丙酮
密 度
1.538
外 觀
白色或無色鱗片狀晶體，呈微酸性或無色晶體
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