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供應田箐膠價格生產廠家

更新時間：2020-03-28 信息編號：207600081
供應田箐膠價格生產廠家
￥60≥ 1千克

  • 60.00 元

  • 果晨

  • 25kg/包

  • 田箐膠,田箐膠價格,田箐膠生產廠家,田箐膠作用

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786365827

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詳情介紹

供應田箐膠價格生產廠家

產品別名
田箐膠
面向地區
全國
品牌
果晨
規格
25kg/包
主要用途
增稠劑
包裝
25kg
有效物質含量
99%
級別
食品級
香型
無
CAS
其它
執行標準
國標
主要有效成分
田箐膠
田箐膠是一種由豆科植物田菁的胚乳中提取出來的多糖類膠質。田箐膠pH6~11范圍內是穩定的，pH7.0時粘度z高，pH3.5時粘度z低。田菁膠溶液屬于假塑性非牛頓流體，其粘度隨剪切率的增加而明顯降低，顯示出良好剪切稀釋性能。能與絡合物中的過渡金屬離子形成具有三維網狀結構的高粘度彈性膠凍，其粘度比原膠液高10~50倍，具良好的抗鹽性能。
產品性狀：
本品為奶油色松散狀粉末，溶于水，不溶于醇、酮、醚等有機溶劑。常溫下，它能分散于冷水中，形成粘度很高的水溶膠溶液，其粘度一般比天然植物膠、海藻酸鈉、淀粉高5~10倍。
產品用途：
田箐膠可作為增稠劑、穩定劑、乳化劑和凝固劑，在食品、造紙、石油、礦冶、紡織等工業中有著重要的用途。在開采石油時，將田箐膠加入壓裂液中，可提高油井噴油量幾倍至十幾倍。在食品方面主要用于冰淇淋、蛋糕預混合粉、方便面、調味料、飲料、水產品及畜產品、果凍等。

【田箐膠——質量指標】
1%水溶液粘度
＞1800mPa.s
干燥失重（GT-32）
≤12.0%
灰分（GT-6）
≤2.0%
1%水溶液pH值
6.5~7.0
砷
≤0.0002%
重金屬
≤0.002%
產品領域：
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。
（2）水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感
（3）調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩定性。
（6）冷凍食品、水產加工品，表面膠凍劑（保鮮）。

河南果晨生物科技有限公司 8年

  • 營養強化劑,酸度調節劑,甜味劑,防腐劑等
  • 河南鄭州市金水區宏達街88號

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