關鍵詞 |
食品級L-精氨酸,營養強化劑-L-精氨酸,精氨酸生產廠家 |
面向地區 |
全國 |
原產地 |
河南鄭州 |
主要營養成分 |
食品級L-精氨酸 |
型號 |
25kg*1 |
保質期 |
36 |
有效物質含量 |
99 |
L-精氨酸生產廠家 L-精氨酸價格 食品級L-精氨酸 營養強化劑-L-精氨酸 保健品原料-L-精氨酸
L-精氨酸簡介：
含量：99%
標準：FCC/AJI(食品級)
CAS:74-79-3
分 子 式: C6H14N4O2
相對分子質量：174.20
性狀：白色斜方晶系晶體或白色結晶性粉末。熔點244℃.經水重結晶后，于105℃失去結晶水。其水溶液呈強堿性，可從空氣中吸收二氧化碳。溶于水（15%，31℃），不溶于乙醚，微溶于乙醇。天然品大量存在于魚精蛋白中，亦為各種蛋白質的基本組成。
用途：營養增補劑；調味劑。與糖進行加熱反應（氨基-羰基反應）可獲得特殊的香味物質。GB2760-2001）規定為允許使用的食品用香料。氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑的重要部分。
：1.占食品中總蛋白質量的6.6%（FDA§172.320，2000）。
2.FEMA（mg/kg）：焙烤制品、早餐谷物，20~100；無醇飲料、含醇飲料，3~30；干酪、醬汁、肉制品、果仁制品、禽制品，15~100；膠姆糖、糖果、糖霜、凝膠及布丁、軟糖、代糖品、甜沙司，3~15；調味品2~25；蛋制品、代乳品、其他谷類，5~10；油脂、冷飲、水果冰品、乳制品，5~15；魚制品15~30；硬糖1~20；速溶咖啡和茶10~100；果醬、果凍、加工水果，2~15；加工蔬菜3~5；復水蔬菜5~25；調味香料10~250；小吃食品15~250；湯料5~250。
[質量標準]：醫藥級(USP32)，食品級 (FCC V) 或根據客戶需要。
項目 | 醫藥級(USP32) | 食品級(FCC V) | FCC,AJI92 |
外觀 | 白色結晶性粉末 | 白色結晶性粉末 | 白色結晶性粉末 |
含量（干基） | 98.5%～101.5% | 98.5%～101.5% | 98.5%～101.5% |
比旋光度 | +26.3°～+27.7° | +26.0°～+27.9° | +25.8～+27.7° |
干燥失重 | ≤0.5% | ≤1.0% | ≤0.1% |
灼燒殘渣 | ≤0.3% | ≤0.2% | -- |
氯化物 | ≤0.05% | -- | ≤0.1% |
硫酸鹽 | ≤0.03% | -- | -- |
鐵 | ≤0.003% | -- | -- |
重金屬 | ≤0.0015% | -- | ≤0.002% |
鉛 | -- | ≤5mg/kg | ≤10mg/kg |
層析法純度檢查 | 通過USP測驗 | -- |
