關鍵詞 |
莧菜紅色素,莧菜紅色素生產廠家,莧菜紅色素價格 |
面向地區(qū) |
品牌 |
其它 |
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主要用途 |
其它 |
外觀 |
白色粉末 |
型號 |
食品級 |
來源 |
天然著色劑 |
顏色 |
其它 |
主要著色成分 |
莧菜紅 |
莧菜紅色素生產廠家 莧菜紅色素價格
莧菜紅色素為紫紅色均勻粉末，無臭，耐光、耐熱性強（105℃），易溶于水，0.01%的水溶液呈玫瑰紅色，可溶于甘油及丙二醇，不溶于油脂等其他有機溶劑。大吸收波長為520nm±2nm，耐細菌性差，耐酸性良好，對檸檬酸、酒石酸等穩(wěn)定，遇堿變?yōu)榘导t色。與銅、鐵等金屬接觸易退色，易被細菌分解。耐氧化，還原性差。
莧菜紅在濃硫酸中呈紫色，稀釋后呈桃紅色；在濃硝酸中呈亮紅色；在鹽酸中呈棕色，發(fā)生黑色沉淀。由于對氧化-還原作用敏感，故不適合于在發(fā)酵食品中使用。若制品中色素含量高，則色素粉末有帶黑的傾向。又由于粉末的狀態(tài)或水分的影響，即使是同一批制品，其粉末的顏色也可有些差異，但如配制溶液的濃度相同，其溶液的顏色是一定的。莧菜紅著色力較弱。
（1）用于糖果包衣、紅綠絲的建議使用量為0.20g/ kg；
（2）用于風味酸奶、風味煉乳、高溫風味奶，建議允許使用量為0. 05g/kg；
（3）用于雪糕、冰棍、冰淇淋，建議使用量為0.09g/kg；
（4）用于果醬、水果調味糖漿、蛋黃醬、沙拉醬，允許使用量為0.5g/kg；
（5）固體復合調味料、固體方便湯料，允許使用量為0.3g/kg；
（6）用于果凍，建議使用量為0.025g/kg。
（7）用于固體飲料、膨化食品、油炸小食品、餅干夾心、話李、話杏等食品時，建議允許使用量為0.1g/kg；
（8）用于果汁飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點上彩裝、西瓜醬罐頭、青梅、乳酸菌飲料、植物蛋白飲料、蝦（味）片時，建議允許使用量為0.10g/kg；
| 主營行業(yè)：食品添加劑 |
| 公司主營：維生素c生產廠家,魔芋粉廠家,木糖醇廠家,海藻酸鈉生產廠家 |
| 主營地區(qū)：鄭州市龍湖鎮(zhèn) |
| 企業(yè)類型：私營獨資企業(yè) |
| 注冊資金：人民幣100萬 |
| 公司成立時間：2014-08-15 |
| 員工人數(shù)：201 - 300 人 |
| 研發(fā)部門人數(shù)：51 - 100 人 |
| 經營模式：生產型 |
| 經營期限：2008-01-01 至 2028-01-01 |
| 最近年檢時間：2016年 |
| 登記機關：鄭州市二七區(qū)工商管理和質量技術監(jiān)督局 |
| 主要客戶群：食品廠 |
| 年營業(yè)額：人民幣 2000 萬元/年 - 3000 萬元/年 |
| 年出口額：人民幣 1000 萬元/年 - 2000 萬元/年 |
| 年進口額：人民幣 200 萬元/年 - 300 萬元/年 |
| 經營范圍：食品添加劑 |
| 是否提供OEM：否 |
| 質量控制：第三方 |
| 公司郵編：450000 |
| 公司電話：0371-56060979 |
| 公司傳真：0371-56060979 |
| 公司郵箱：2922109373@qq.com |
| 公司網站：www.zzyhsptjj.com |
————— 認證資質 —————
